2月3日，商務部今日召開例行新聞發佈會，新聞發言人沈丹陽介紹，為防患類似前不久遭遇的大範圍低溫雨雪冰凍等極端天氣可能給春節市場供應帶來的影響，商務部將及時發佈資訊，引導居民消費，穩定社會預期。

　　沈丹陽稱，商務部已指導地方商務部門制訂了有針對性的預案，有三個具體應對安排：

　　一是做好市場監測與應急值守。各級商務主管部門指定專人負責，隨時關注天氣變化對生活必需品市場可能産生的影響，確保出現情況能第一時間響應。與此同時，對極端天氣可能波及地區的糧、油、肉、蛋、菜、奶等生活必需品進行市場監測，提前掌握市場供求和價格變化情況，通過網站、手機報等多種渠道，及時發佈資訊，指導企業經營，引導居民消費，穩定社會預期。

　　二是做好應急調運準備。各地商務主管部門在加強對農副産品批發市場、超市、加油站等商貿企業檢查，深入了解市場供應和應急準備情況的同時，完善應急商品數據庫，對相關地區的應急商品進行梳理，掌握各地及周邊地區生活必需品庫存、位置等情況，做好隨時調運應急物資的準備。在此基礎上，分級落實保供措施，保證採購、運輸、銷售各個環節平穩有序。

　　三是做好應急貨源組織。主要是通過加強産銷銜接，發揮骨幹企業作用，聯繫蔬菜基地加快采收力度，落實貨源。比如，有些地方批發市場在雨雪天氣來臨之前就調入大量蔬菜、豆製品原料等貨源，一些超市按照“供一備一”備貨，視情況隨時投放市場。必要時一些大中城市還將通過減免市場交易費、攤位費、垃圾清運費等手段，降低商戶成本，增加市場供應量。

　　對於供港澳農副産品工作，沈丹陽指出，中央政府向來高度重視，近期的重點是保障春節期間供應穩定。商務部日前已向相關省市商務主管部門、代理行等單位下發了通知，要求有關單位全力做好部署安排。商務部還會同有關部門派員專程赴港澳地區就此與港澳特區政府和業界進行溝通，轉達中央政府對港澳民生的關心。

　　目前，商務、海關、質檢、港澳辦等部門以及各主供省份、代理行和出口企業已共同採取了一系列措施，春節期間內地農産品對港澳供應的穩定和品質安全都可以完全確保。

　　在保證數量供應方面，商務部會同有關部門在安排2016年供港澳活畜禽、糧食和糧食制粉出口配額時，充分徵求了港澳特區政府有關部門意見，足額安排配額。目前供港澳活畜禽等農副産品企業貨源充足，完全可以滿足節日市場需求。

　　在保障品質安全可靠方面，內地已培育了一支長期穩定的供港澳經營隊伍，建立了一批供港澳高標準生産加工基地，經國家檢驗檢疫部門檢驗合格後成為對港澳農副産品出口的骨幹。最近商務部進一步督促相關企業嚴格執行檢驗檢疫制度，切實加強品質管理，確保讓港澳市民吃上安全放心食品。

　　此外，為應對可能突發的冰雪冰凍等天氣對供港澳農副産品運輸造成的影響，商務部將廣東特別是深圳作為供港澳農副産品的“蓄水池”，一旦出現災害性天氣，可立即發揮特殊保障作用。