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從調查數據看,新沂、邳州等大規模養殖場以自繁自育良種豬為主,仔豬成本相對穩定在600-660元左右。睢寧、邳州等小規模生豬養殖場2月仔豬價格繼續上漲,其中邳州市3個定點生豬養殖調查戶仔豬購進平均價格為21。
蘭州市場上,每50公斤主産品平均出售價格為857.85元,同比漲幅為20.69%,進入盈利狀態。2015年12月31日,蘭州市價格成本監審局發佈分析報告,對七里河、永登、榆中3個生豬直報縣7個具有代表性的大、中、小養殖戶生豬養殖成本收益情況調查匯總,結果顯示:與2014年下半年相比,蘭州市2015年下半年生豬養殖成本略增,價格上漲,收益。
生豬養殖戶購買意願顯著降低。保險公司也發現了這一矛盾:生豬價格下跌時儘管養殖戶購買意願高,但賠付率極高;生豬價格上漲時,賠付率雖然可降低,但險企卻會失去市場而不能獲得營利來彌補豬價下跌時期的虧損,經營較為困難。面對這種矛盾,部分險企採取了拉長保險週期的辦法來應對市場的大起大落�
一批違禁物質,在生豬屠宰環節監督抽檢“瘦肉精”362萬份,檢出“瘦肉精”陽性樣品141份,對檢出陽性樣品的屠宰企業、生豬及産品均已依法處理;關閉了一批非法屠宰場點,清理關閉不符合設立條件的生豬屠宰場點1928余個,搗毀私屠濫宰窩點2715個;曝光了一批違法企業,將86個嚴重失信生豬屠宰企業納入“黑名單”管理,向社會公開曝光違法生豬屠宰企業116次;通報了一批典型案例,查辦生豬屠宰違法案件4839個,涉嫌犯罪1100余人,罰沒...
但部分養殖戶對後市行情仍持觀望態度,補欄積極性一般。而在冬季期間,寒冷天氣阻礙仔豬養殖過程,部分地區仔豬腹瀉情況較嚴重,這也影響了2016年1月份-3月份的生豬存欄量。據農業部統計,2月份生豬存欄量環比上月下跌1.8%,同比下跌5.8%。
三是嚴懲重處,打擊違法。對屠宰違法線索,要深挖嚴查、一查到底,對查處的注水、添加“瘦肉精”、屠宰病死豬和情節嚴重的私屠濫宰等違法案件,要及時移送公安機關。四是常長結合,創新監管。要堅持日常監管與專項整治相結合,強化屠宰企業日常監管。逐步推行生豬屠宰企業風險分級管理,構建屠宰監管長效機制。建立完善飛行檢查制度,強化檢打聯動,實行痕跡化管理,健全完善屠宰監管機制。
農業部辦公廳葉貞琴主任表示,目前生豬養殖過熱的跡象已經出現,對於養殖戶來講不能盲目擴大産能,不要壓欄惜售。 葉貞琴表示,農業部將通過強化資訊監測和預警,落實好各項扶持政策,加強疫病防控和技術指導服務等多項措施,加快恢復生豬生産。
對小型屠宰場點、屠宰環節病死豬無害化處理和生豬“代宰”行為等開展集中整治,嚴厲打擊無證屠宰、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質等違法行為。 《方案》指出,各地要圍繞生豬屠宰存在的突出問題,保持對生豬屠宰違法行為高壓嚴打態勢,嚴查小型屠宰場點所在地、城鄉接合部、交通要道周邊和肉食品加工集中地等重點風險區域,盯緊小型屠宰場點、“代宰”屠宰廠(場)、屠宰。
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