夏天注意：西瓜冰鎮吃了傷胃 西瓜減肥不靠譜

　　現在正是吃西瓜的季節，炎炎夏日，從悶熱的室外回到屋裏，看著電視，吹著空調，切半邊西瓜，用勺子慢慢享用，這應該夏天最愜意的消遣。

　　西瓜甘甜又多汁，用不了一會兒半個西瓜就下了肚。有人乾脆拿西瓜來代替正餐，認為西瓜是水果，代替正餐可以減肥。那麼這樣吃西瓜健康嗎？哪些人群不適宜或者應該少吃西瓜呢？對此，記者採訪了內江市第二人民醫院營養專家。

　　缺乏必要營養素 西瓜減肥不靠譜

　　最近網上流傳一種説法，一個西瓜能頂6碗米飯！西瓜的熱量真如傳言中那麼高嗎？有人做了西瓜熱量的實驗，實驗表明，半個中等大小西瓜的能量約等於一碗4兩的米飯。所以説，網上的説法有些誇張。

　　內江市第二人民醫院營養師陳世佳表示，如果要指望靠西瓜減肥，那是不科學的。西瓜屬於水果，水果不能替代正餐，如果一餐只吃西瓜，就會缺少蛋白質的攝入，還有B族維生素等，長期這樣食用，會引起身體免疫力下降。

　　像西瓜這種水果最大的營養價值是可以補充水分，或通過糖分來補充能量。而主食像大米、麵粉，所含的是人類所需要的能量物質，像碳水化合物、蛋白質、B族維生素等，對於人類身體營養素密度來説，還是主食類食物比較適合。

　　西瓜含糖分多 糖尿病人和孕婦應該少吃

　　陳世佳告訴記者，西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養豐富，是夏季消暑的好食品，但不是所有人都適合吃西瓜。

　　首先，西瓜含糖較多，糖尿病應該少吃或不吃，如果在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒。

　　脾胃虛寒的人不宜多吃西瓜，因為西瓜性寒，吃多了容易傷脾胃。

　　孕婦和産婦也要少吃西瓜。因為孕期女性體內胰島素相對不足，對血糖的穩定作用下降，如果西瓜吃太多，攝入過量糖分，會造成糖在血液中的濃度過高，對健康不利。此外，産婦在剛生産完之後，體質比較虛弱，西瓜性寒，中醫認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。

　　不吃冰鎮西瓜 綠色瓜條可以清熱解暑

　　那麼，怎麼吃西瓜才健康呢？

　　醫生提醒，不要吃冰鎮西瓜。冰鎮帶著很重的寒氣，滲透到西瓜裏，把寒性的西瓜吃到胃裏面，更加重了胃腸的負擔，傷害到胃腸功能，也就傷到了人體的陽氣。大家可以把西瓜放在普通的自來水裏面泡一泡，翻翻個兒，讓它均勻的受些涼，這時候的溫度大約20度，這種涼，人體還能夠接受，這樣切出的西瓜既水靈，又能保鮮。

　　西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分，綠色的瓜條，中醫稱之為西瓜翠衣，可以把它曬乾了，入藥煎，也能起到清熱解暑的這種效果。西瓜吃完後，把它外面那層硬的綠皮削掉，內側紅色的瓤刮乾淨，然後把中間的瓜條切成細絲，用來涼拌，也是一道解暑、清熱的涼菜。