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金華火腿出口降四成 魚翅消費少影響"金牌配料"

  • 發佈時間:2014-09-18 16:52:56  來源:新華網  作者:佚名  責任編輯:馬巾坷

  記者從浙江金華檢驗檢疫局獲悉,今年金華火腿出口遭遇“滑鐵盧”,1-8月出口量和貨值均同比下降40%。

  金華火腿實業有限公司的産品主要銷往東南亞國家、中國香港等地,出口量佔到公司總銷售量的70%。公司負責人葉建東説,今年春節後火腿出口量比去年同期大幅縮水。

  據悉,同期金華火腿並未發生國外品質通報和出口退貨情況。金華檢驗檢疫局有關專家分析認為,導致金華火腿出口量下降有多重因素,傳統金華火腿的製作以手工工藝為主,生産規模小,企業開拓海外市場的能力普遍較弱。

  還有一個原因跟魚翅消費相關。在東南亞市場,火腿主要作為魚翅的金牌配料。今年以來,受環保組織的宣傳影響和消費者環保意識增強,魚翅消費量下降,有調查顯示65%的消費者表示停止消費魚翅,這使得“黃金搭檔”火腿的消費量也大受影響。

  為了幫扶出口火腿企業走出困境,金華檢驗檢疫局一方面幫助、督促企業提升金華火腿産品品質;另一方面積極開展調研,幫助企業尋找新的發展空間,引導企業向火腿低鹽化、健康化方向發展,指導開發深加工産品,研發即食産品或者其他調味品,提升金華火腿的附加值和競爭力。

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