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速食麵“失意” 統一進軍水行業差異化回避價格戰

  • 發佈時間:2014-09-09 14:17:00  來源:中國經濟網  作者:佚名  責任編輯:馬巾坷

  在速食麵板塊失意的統一,正在發力水産業。記者梳理髮現,近日統一加強了包裝飲用水的鋪貨力度,旗下巴馬泉今年已經完成特殊渠道鋪貨,年底統一位於長白山的水廠也將投入使用。值得注意的是,不同於宿敵康師傅的策略,統一在包裝飲用水上走的是高端路線,業內人士稱,統一欲以高端區別,逃離與康師傅之間的價格戰,但本已競爭激烈的高端水行業,對統一的産品、品牌以及行銷戰略提出了更高的要求。

  統一在其2014年中報中稱,目前該公司的天然礦泉水業務上半年收益增長了33.3%,較整體市場15.7%要高,而且還是惟一一個同比正增長的業務板塊。“因此,未來統一要摒棄低端水品牌,將聚焦中高端定位産品。”

  食品飲料行業行銷戰略專家徐雄俊指出,統一在水産業上如此定位,正是為了和宿敵康師傅區隔,以求差異化競爭。他認為:“在速食麵和飲料兩個板塊上,統一和康師傅的品牌、産品和渠道一直相倣,而統一一直受到康師傅的低價格戰略擠壓,沒有喘息的機會,所以此次在增長空間較大的高端水市場,統一進行了品牌拉升,以區別康師傅在低端水市場的發展。”據悉,目前在康師傅的包裝飲用水中,康師傅礦物質水仍然是主力産品,且在低端水中佔據最大的市場份額。

  一位熟悉水産業的業內人士分析説,統一的行銷打法向來穩妥,在推出新産品後通常有一到一年半的試錯培養階段,即産品市場認可度高才會進行重點廣告推廣,而這種打法恰恰耽誤了新産品被市場認知的最好時機。徐雄俊認為,要在産品上真正做到品牌區別定位,比如崑崙山定位雪山水、西藏5100定位冰川水,如果統一産品沒有明確的身份定位,那麼不論定位多高端,仍會難逃被市場忽略和遺忘的命運。

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