湖南省長沙市近日正式啟動食品安全責任強制保險試點，一旦遭遇食品安全事故受損消費者每人最高可獲25萬元賠償。這意味著中國又有一個省份加入了食品安全責任“強制險”試點行列。

　　近年來，隨著中國食品工業快速發展，食品安全事件進入多發期。據不完全統計，過去三年，中國一共發生36個重大食品安全熱點問題，引發社會對食品安全問題的擔憂和焦慮。雖然近年來食品安全監管、措施密集出臺，但重大食品安全事件仍時有發生。

　　在食品安全領域引入責任強制保險制度，有利於分散企業生産經營風險，讓消費者在食品安全事故中得到及時的救治和補償，從而減輕政府處置突發食品安全事故的財政壓力，也有利於充分發揮責任保險在風險預防、風險控制、理賠服務等方面的作用，倒逼企業提高食品品質安全水準。

　　今年7月，國務院常務會議對加快發展現代保險服務業進行了部署，提出要以與公眾利益密切相關的食品安全問題等為重點，開展強制責任保險試點。中國食品安全責任保險發展也隨即邁入快車道，各地相繼跟進。

　　根據長沙市這一險種的承保方式，對食品生産企業來説，因五種原因或情形致使消費者遭受人身傷亡或財産損失，由涉食企業承擔相關經濟賠償。

　　其中，包括食品生産企業疏忽過失或食品混有異物；企業在生産經營過程中，因原材料遭受土壤、大氣、水等環境污染以及核輻射、核爆炸等放射性污染，出現重金屬、污染物質、放射性物質含量超過食品安全標準限量；企業在生産經營過程中，因國家暫無相關行業標準，致使其生産的食品存在食品安全隱患等。

　　長沙是食品生産和消費大市，目前擁有持證食品生産企業2000余家、中心食堂3200余家、餐飲服務單位2萬餘家。

　　據了解，承擔本次試點任務的保險公司針對食品生産企業、餐飲業、食品流通業3大領域，分別開發設計了適應湖南地區的專屬保險産品，將企業的非故意、非惡意、無法控制、人力不可抗拒的原因造成的損失納入保險賠償範圍，同時承擔給食品消費者造成的身體檢查和産品檢測費用。

　　企業投保的金額根據其年銷售額來確定。以企業為例，保險公司每年支付的賠償金額累計不超過150萬元，同時規定每次事故賠付給每個消費者的額度不超過25萬元。在這150萬元中，又規定每次賠償的限額為最高50萬元。對企業來説，這樣的保額額度，一年要交8000元保險費。

　　除了湖南省，浙江、山東、福建、河北、湖北、內蒙古等省市區紛紛加速了食品安全責任強制險試點工作進程。

　　不過，目前食品安全責任保險的推行仍然不甚樂觀。一直以來，中國的食品安全責任保險一直都是“自願參險”，食品企業和保險公司的積極性普遍不高。據不完全統計，目前中國食品安全責任保險的投保率不足1%。