大連市開展“學生餐”食品安全專項治理
- 發佈時間：2014-09-01 14:38:00 來源：中國廣播網 責任編輯：時習
近日，大連市各大、中、小學校陸續開學，為切實保障新學期學校師生飲食安全，大連市各級食品藥品監管部門對全市學生餐配送企業、學校校園及周邊餐飲服務食品安全進行了專項治理，重點排查無證經營餐飲服務單位，強化對學生餐配送企業、持證餐飲服務單位貫徹實施《餐飲服務食品安全操作規範》、加強索證索票和進貨渠道管理、完善食品安全突發事件應急處置方案等情況的監督檢查。
截至目前，大連全市食品藥品監管部門共出動執法人員2149人次、車輛622台次，監督檢查全市學生餐配送企業32家、各類學校食堂1284戶（其中駐連高校食堂99戶），覆蓋率100%；檢查校園周邊餐飲單位478家。
監督檢查發現，大連市學生餐配送企業、學校食堂餐飲服務食品安全管理總體規範。但同時發現，少數學校食堂存在管理記錄怠記、進貨驗收制度執行鬆懈、索證索票及臺賬記錄不規範、不完整等問題，執法人員當場下達監督意見書506份、責令改正通知書28份，警告35家，依法立案6起（正在進一步調查處理當中）；檢查中還排查出無證經營業戶31家，已要求其立即停止經營活動。
下一步，全市各級食品藥品監管部門將進一步加大監督檢查力度，依法查處違法違規行為，努力提高大連市學生餐配送企業、學校食堂及周邊餐飲服務單位的食品安全管理水準，保障廣大師生“舌尖上安全”。
