中秋將至：買月餅要注意 打上養生標簽身價翻倍
- 發佈時間：2015-09-14 14:48:00 來源：齊魯晚報 責任編輯：金瀟
中秋臨近，各大超市都紛紛搭建起了“月餅專區”，為了尋找新的盈利空間，商家也紛紛打出“養生牌”“保健牌”“藥膳牌”，山藥、野山菌、粗纖維、純天然等新式食材紛紛登臺。那麼，究竟這些標榜著“健康”的月餅是否真的健康?
在一大型超市，記者注意到，一款售價為460元的雲腿野山菌月餅，裏麵包含了雞樅、牛肝菌、松茸三種口味，共12個，凈含量960克。換算下來，合200多元一斤。面對如此高價，廠家的銷售人員在旁解釋，這是一款“素食”類月餅，主打的是配料“天然”，非人工養殖，十分“健康”。此外，還有一款頗受老人和糖尿病人青睞的就是糖醇月餅，有的廠家還在其中創新加入了山藥。記者看到，一個6塊裝的糖醇山藥禮盒售價為218元，而加入了鮑魚、魚翅等海鮮食材的月餅禮盒，價格更是從268元到498元、688元甚至更高。
那麼，這類月餅是否真的對人體有益呢?北京協和醫院營養科副主任醫師劉燕萍解釋説，從食品屬性上看，月餅是一種糕點，具有高脂、高糖的特點，即使無糖月餅也是高碳水化合物，所以每一枚都是能量炸彈。不管月餅的配方怎麼變換，都改變不了它的食品屬性，“能進入它的配方的，只能是食品原料，無論是鮑魚，還是野山菌，它的保健作用怕是奢談。”據北京青年報
