最近鬧得沸沸颺颺的俏江南創始人張蘭退出董事會一事終於塵埃落定。昨日晚間，俏江南公關部給北京商報記者發來郵件確認了這一消息。俏江南公關部在郵件中稱：“CVC Capital Partners的委派代表和張蘭均不再擔任俏江南董事會成員， 且不再處理或參與俏江南的任何事務。”

　　郵件寫道：“我們留意到相關媒體報道，感謝社會各界對我們的關心和支援。現我們確認保華有限公司(‘保華’)代表已于2015年6月被委任成為俏江南集團(‘俏江南’)董事會成員。現任俏江南管理團隊留任且繼續服務於俏江南。董事會成員的變更將令俏江南更專注于業務管理，穩定運營，以保證其在現有和新開發市場中的持續發展。”

　　俏江南方面還確認，CVC Capital Partners的委派代表和張蘭不再擔任俏江南董事會成員， 且不再處理或參與俏江南的任何事務。俏江南與前董事會成員沒有業務關聯，不便對與前董事會成員相關事宜做出評論。

　　此外，俏江南的回復中也註明，保華是一家從事企業重組和企業諮詢的公司，在亞太區擁有豐富的業務重組經驗。保華期待與俏江南管理團隊緊密合作，以把俏江南帶入新的發展階段。

　　這份聲明意味著，剛剛進駐俏江南一年的CVC已經把俏江南倒手賣給了保華。至於賣價多少等細節目前尚不得而知。其實，自網上傳出張蘭被踢出董事會消息後，已然有細心人發現了CVC賣掉俏江南的蛛絲馬跡。

　　因為在CVC的官網上，在其“過去的投資組合”裏，赫然有2014年收購的俏江南項目；而CVC于2013年收購的大娘水餃項目仍在“當前的投資組合”裏。CVC相關人士確認，“過去的投資組合”就意味著公司已徹底退出這些投資項目，而“當前的投資組合”表明還繼續持有。

　　俏江南由張蘭于2000年創立，在短時間內迅速崛起，曾經是中國高端餐飲的代表品牌。2008年金融危機時，張蘭為了緩解現金壓力並計劃抄底購入一些物業，引入外部投資者鼎暉。鼎暉以2億元的價格換取了俏江南10%股權，並與張蘭簽署了對賭協議，如果俏江南不能在2012年實現上市，張蘭則需要花高價從鼎暉投資手中回購股份。此後幾年，俏江南輾轉A股、H股，屢次謀求上市未果，最終導致鼎暉與其一拍兩散。對賭失敗，張蘭需要支付鼎暉鉅額資金，被迫將控股權賣給CVC。如今，僅僅一年之後，俏江南被再次轉手。從號稱要做中國餐飲的LV，到如今被買來買去，俏江南可謂命途多舛。保華的進入又將給俏江南帶來哪些變數，我們只能拭目以待。

　　針對俏江南再次易主，有分析人士指出，這也可以看做是資本對高端餐飲的一次抄底行動。近年來，受國家反腐以及國內經濟增速放緩等因素影響，以俏江南為代表的高端餐飲行業迎來了沉重的變革期。不過，隨著中國餐飲市場逐步回暖，已然跌落谷底的高端餐飲也再次吸引資本紛紛抄底。

　　數據顯示，2014年我國餐飲市場交易規模為27860億元，同比增長9.7%，同比增速為0.7%。儘管增速幅度較小，但這是連續兩年餐飲增速下滑後在2014年實現的首次上漲。今年上半年，全國餐飲收入14996億元，同比增長11.5%，這些都釋放了餐飲市場利好的信號。無論是LV收購翡翠集團，還是俏江南再次被資本收購，反映的都是資本對中國餐飲市場的看好。