隨著頂新集團旗下兩大公司味全與正義先後陷入食品安全事件，該集團掌門人魏家四兄弟終於以退出味全的方式給了公眾第一個交代。頂新集團昨日明確表示，頂新魏家會完全退出味全董事會，但同時強調不會在此刻出脫任何一張股票。這也是頂新在今年屢陷食品安全危機後，首次以對旗下公司管理層調整的方式，為食品安全事件進行交代。

　　魏家切割味全

　　頂新國際集團昨日挂出的這份題為《捍衛味全、保障員工、魏家不會出脫任何一張味全股票》的聲明中，明確味全公司現階段的首要工作是儘快完成董事會的改組，頂新集團支援味全董事會引進更多的專業經理人承擔經營責任，頂新魏家會完全退出董事會，但不會在此刻出脫任何一張股票。

　　頂新集團是台灣地區最重要的食品集團之一，旗下擁有味全、康師傅、全家連鎖、德克士等品牌。其中，對於味全，魏家持股約40.04%，為最大股東，法人則以匯豐高林基金持股9.2%最多。

　　雖然頂新並未在聲明中説明放棄味全經營權的原因，但有聲音認為，對於魏家而言，眼下最好的辦法就是剝離味全，以此向公眾交代頂新將食品事業部與風暴中心的油品事業部切割的決心。另外，味全早已劣跡斑斑，在經歷了去年11月的大統油品含銅葉綠素事件、今年9月餿水油事件，加上這次的飼料油風暴後，其股價慘遭腰斬，市值已蒸發144.46億港元，魏家將退出味全的傳聞已被台灣媒體報道得沸沸颺颺。雖然暫時保留了經營權，但業內認為，魏家四兄弟遲早要將接手16年的味全賣出。

　　康師傅撇清關係

　　僅一個月時間，連續兩次暴露“黑心油”問題，頂新集團在台灣乃至香港等地遭遇了一場史無前例的大規模抵制運動。

　　此前有媒體報道稱，身陷“黑心油”風暴的魏家，這幾天在持續商討應對方案，轉讓味全持股成為其解決危機的方案之一。針對剝離味全經營權的出發點以及未來具體實施方案，北京商報記者聯繫了頂新集團內地相關負責人，該負責人表示暫時無法回應，需聽從總部安排。北京商報記者撥打了頂新集團位於台灣總部的電話併發去了採訪提綱，但截至發稿沒有得到回應。

　　“味全和康師傅為頂新集團旗下兩大上市公司，但是相較于康師傅百億美元的銷售額，味全的合併營業收入還不到300億元新台幣，不論如何比較，對於頂新而言，放棄味全、保住康師傅的價值更高”，一位行業分析師如是説。

　　同樣在昨晚，康師傅發佈上市公司公告表示，康師傅與台灣味全食品工業股份有限公司、頂新制油實業股份有限公司以及正義股份有限公司為獨立運作，並無直接關係。內地生産與銷售的産品並未涉及台灣油品事件，亦未從台灣進口相關油品原料，在內地生産與銷售的産品均符合國家相關規定。

　　退出或為緩兵之計

　　值得注意的是，頂新在昨日的聲明中明確表示，魏家將完全退出董事會，但是並未透露退出方式以及時間表。中國食品商務研究院研究員朱丹蓬分析，魏家兄弟對於味全的持股佔比高達四成，想要完全退出，其第三方的接盤壓力較大，而這壓力不僅是來自資金，還有企業的信譽、品牌危機，“在短時期內沒有人敢接手味全，也不願意接，因此魏家兄弟也不是説退出就能退出，對於危機中的頂新而言，此表態更像是為了保住頂新的品牌名義所説。”朱丹蓬進而表示，未來不排除魏家為履行承諾把股份賣給關聯第三方，卻將實際控制權仍掌握手中的可能。值得注意的是，面對正義黑油風暴，頂新集團魏家四兄弟中的魏應充為食品安全事件負責，已請辭味全、頂新制油以及正義三公司董事長職務。在昨日的聲明中，頂新也強調，將支援引入專業經理人來負責經營。

　　在業內人士看來，家族化管理色彩濃重也正是頂新集團旗下産品在上游採購到下游銷售環節屢碰食品安全紅線的原因。朱丹蓬説：“對於魏家兄弟來説，他們很清楚公司運營在哪個環節有漏洞，但是由於利益已被捆綁，導致不敢輕易動刀。這個癥結不是能由職業經理人來解開的，最終還是要看魏家兄弟的決心有多大，而在飽受爭議之時，頂新集團對於專業管理人員的吸引力已經大幅減弱，管理人員接手風險太大。”