“五六年前市場行情好時，人家陽澄湖一隻蟹賣百兒八十，一箱蟹賣千兒八百走禮品路線，我們沒品牌只能給人家貼牌做‘過水蟹’，靠養蟹沒賺到多少錢。這幾年我們地方政府牽頭打造這個地方特色産業剛剛有了起色，沒想到又遇到國家反腐倡廉抓送禮吃喝風，禮品和高端市場急轉而下，再往後該怎麼發展?”“十一”黃金週期間，在東營市某黃河口採訪的記者多次聽到當地企業不無憂慮地談起今年的大閘蟹市場，對當地這一特色産業的未來表示憂慮。

　　原因是，在當下以陽澄湖大閘蟹為代表的大閘蟹高端消費一再下挫之際，作為産地，當地黃河口大閘蟹今年的售價雖沒降太多，但利潤已大幅回到8年之前。

　　天價蟹栽了，專賣店關了，黃河口大閘蟹平民化了

　　“今年的銷售價格比往年同期又下降了20%，今年2兩母蟹和3兩公蟹單只價格為40元，到現在為止，中秋節單位團購的幾乎沒有，‘十一’之後銷量更是滑得厲害，生意很難做。”因為店內沒有顧客，蟹狀元濟南某門店的店長跟記者説了實話。據了解，從2010年開始，以陽澄湖為代表的品牌大閘蟹銷售量都在逐年下滑，“今年我們的銷售業績又降了25%—30%。趕不上高峰時的三成。”他説。

　　而省城東部一家禮品店的負責人則直言相告，從中秋節起，公司三四千一盒的頂級至尊産品幾乎沒有動銷。他告訴記者，在濟南和平路、山大路上，兩家去年營業的大閘蟹店，今年已經歇業。

　　在這條大閘蟹産業鏈上，同樣痛苦的還有那些靠倒貨賺差價生存的水産公司。業內徐先生告訴記者:“前幾年團購量大，許多水産公司低價收購雜牌蟹，貼牌冒充陽澄湖等名牌大閘蟹走高端禮品團購渠道賺取差價，現在陽澄湖當地的産品愁賣，自然不用從我們這裡採購‘過水蟹’了。現在東營産地價是每斤二三十元，倒賣到南方也賺不到錢，全都是平民價成本價了。”

　　為了解黃河口大閘蟹的市場行情，記者近日撥打了東營市墾利縣三家水産公司的電話，結果給出的答覆無一例外都是不再經營大閘蟹業務了。東營市黃河口大閘蟹有限公司銷售經理王英澤説:“當下品牌大閘蟹的銷售普遍不樂觀，靠‘過水蟹’賺差價的方式走不通了，靠品牌知名度又不夠高，現在只能扎紮實實地打自己的牌子，探索新的銷售渠道，賣實實在在的價格。”

　　轉型電商，探索網路行銷，發現品牌弱勢更突出了

　　王英澤所説的探索新的行銷渠道，主要就是涉足電商，開展網路行銷，以平價多銷的模式開發平民銷售市場。

　　原來，王英澤所在的東營黃河口大閘蟹有限公司其實就是東營市“黃河口大閘蟹”最大的貿易龍頭企業，是這一區域品牌的“帶頭大哥”。其實，在開發網路行銷市場方面，從去年開始，他們已充分認識到並做了諸多嘗試。

　　據王英澤介紹，“我們現在有三種銷售模式，一是以直營店為代表的傳統銷售渠道；二是網際網路分銷渠道；三是以微信為主要載體的移動網際網路銷售模式。”他表示，在傳統品牌打造和銷售網路建設上，黃河口大閘蟹已顯然處於劣勢，他希望在網路銷售平臺上可以重新起步，跟陽澄湖一較高下。”他表示，目前，在實體網點方面，已建成了多家直營店、加盟店和全國總代理，並進駐28家知名酒店；在電子商務方面，建設淘寶、阿里巴巴、拍拍、郵樂等四家網上直營旗艦店，同時公司與多家電子商務網站合作。

　　但是，僅靠一兩家龍頭企業的努力還遠不足以支撐整個黃河口大閘蟹品牌的推廣和銷售。日前，記者在某電商平臺上搜大閘蟹，彈出的店面全部打著陽澄湖大閘蟹的名號，且每種産品的銷量動輒過萬。相較之下，黃河口大閘蟹彈出的店面銷售情況卻一般。記者隨機詢問了部分買家，他們大多表示，主要是對黃河口大閘蟹品牌不了解。即便是通過網路銷售走“平民化”路線，其品牌的影響力仍待加強。

　　發展好幾年，效益回到八年前，産業發展遇拐點

　　作為黃河口獨有的特産，之前東營盛産的黃河口大閘蟹一直在大量對外銷售。銷路主要是南方江浙一帶。因為當時都是零星的散戶，人家來收當地人就賣，這就是人們説的“過水蟹”，沒有人管自家産的大閘蟹賣到了哪和價格。然而隨著陽澄湖大閘蟹的名氣越來越大，價格越來越高，當地政府認識到這本是黃河口獨有的資源優勢，於是自2006年起就開始把發展黃河口大閘蟹作為政府産業規劃列上議事日程。據了解，經過這幾年政府一系列鼓勵和扶持發展政策推動，現在，東營已成為黃河流域最大的大閘蟹生産基地，全市黃河口大閘蟹生態養殖面積達100萬畝，預計2014年商品大閘蟹産量達1.5萬噸，扣蟹5億隻，實現産值17億元。其養殖面積和産量已遠遠超過著名的陽澄湖大閘蟹。

　　但是，當前，這個有著悠久歷史的地方優勢特色産業卻遇到了拐點。

　　“像今年每斤二三十元的價格來賣，跟5年前8年前的效益差不多，要是這樣，明年我就不幹這行了。”採訪中，一位養殖戶如是直言。他説，由於今年對蝦養殖出現疫病産量少，從短時間看，作為産地，主要是因蝦價上揚所以大閘蟹價格不降，而明年則很難説了。在他看來，折騰了這麼多年，對於黃河口大閘蟹來説，跟2006年之前一樣，當地養殖戶其實還只是賣的一個初級農産品的價，相當於賣原料了。他説，如果是這樣，他寧願到附近的化工廠打工。