新疆莎車縣小夥兒阿迪力·買買提吐熱被稱為“切糕王子”。在網上，這個名頭比他的真名還要響亮，很多網店甚至打著他“切糕王子”的旗號賣切糕。

　　“我不介意，這能讓更多人知道切糕。”他笑笑。讓更多人了解切糕，事實上就是阿迪力創業的初衷。

　　2012年的“天價切糕”事件觸動了阿迪力，“作為一個從新疆走出來的大學生，我想為切糕正名，消除大家對切糕的誤解”。那個時候，阿迪力在長沙理工大學上學。在和同學蔣金亞等交流之後，決定開個網店，賣正宗的切糕。他們在長沙岳麓區租了一處民房作為生産車間，3個合夥人開啟了創業之路，“買買提切糕專賣店”就這樣開了起來。

　　“夢的最初，是為被誤解的美食吶喊。”這是他寫在切糕淘寶店上的，直到現在這句話仍然寫在他的網店裏。

　　阿迪力負責切糕的製作，這對他來説，不是件難事。為了維持家庭的生活，他的父親很早就開始賣切糕。12歲的時候，阿迪力就跟著父親學會了做切糕。

　　“一個晚上我能做100多斤，可以夠第二天賣的。”不過隨著業務量的增多，他們的工作量也大了起來，加班到深夜是家常便飯。尤其是隨著《舌尖上的中國2》切糕部分的播出，很多人開始對切糕感興趣，不斷有人進店下單。最多的時候，兩天就賣出了6000余單，銷售額超過25萬元，創下了開店以來的最高銷售紀錄。不過不管銷售情況有多好，阿迪力都沒有趁機漲價，而且始終堅持家族的古法手藝，因此一度拒絕了工廠的批量製作。

　　雖然累，阿迪力卻很高興，因為更多人開始接受切糕，他為切糕正名的夢想正一點一點實現。

　　去年6月，他又與湖南省級中小企業創業基地“妙盛企業孵化港”正式簽訂了戰略孵化協議，正式入駐寧鄉經濟技術開發區。昔日的小作坊變為規模化的企業，阿迪力也成為大家熟知的“切糕王子”。

　　阿迪力沒有忘記自己剛剛創業時艱難的境況，“我永遠都記得長沙理工大學20多名黨團員幹部在岳麓山腳下的小作坊幫助生産的場景；我永遠都記得同學們幫我設計並散發宣傳單而四處忙碌的身影；小作坊不規範，食品專業的專家教授成立了專業團隊給我們做指導。學校幫著我們去聯繫生産基地，創業辦的老師帶著我們一起去工商局註冊公司。”所以，成功後的他願意向別人伸出援手。

　　去年8月雲南地震時，阿迪力和工人們連夜趕工製作，給災區送去1萬斤價值50萬元的切糕，而這個數字相當於他的淘寶店兩三周的收入。

　　阿迪力還發起了“100個孩子，100個夢想”活動。他在新疆尋找了100個孩子，讓他們把自己的夢想寫下來，然後拍照，發給在店裏下單的顧客，希望能為孩子實現小小夢想。當看到有的顧客為孩子寫下了鼓勵，有的顧客為孩子買了文具，阿迪力甚是欣慰。

　　時間長了，很多人開始了解阿迪力，也通過阿迪力了解新疆。如今，阿迪力的網上業務幾乎遍佈各個電商平臺，産品也越來越多樣化。“未來的目標是把我們公司做上市。”他説。

　　“維漢一家親，只有溫柔地對待他人，自己才能幸福。”這是阿迪力寫在網店裏的另一句話，他也一直在努力。