北京通報不合格食品：“紫雲科健”蜂蜜黴菌超標20倍
- 發佈時間：2016-02-17 14:54:00 來源：北京晚報 責任編輯：金瀟
一批“紫雲科健”牌槐花蜂蜜(500g/瓶，2015年10月9日生産)，因檢出黴菌計數超標，今天被市食藥監局曝光，並在全市流通領域停止銷售。
根據相關標準，蜂蜜的黴菌計數不得超過200CFU/克，但市食藥監局檢查發現這批問題蜂蜜的黴菌計數達4100CFU/克，是標準值的20.5倍。據了解，黴菌指標直接關係到消費者的食用衛生、安全問題，在生産過程中生産工藝控制不嚴，加工過程中溫度、水分等參數控制不到位，包裝密封性不好，人員衛生、生産環境、商品運輸、貯存的環境條件達不到要求等均可能導致食品黴菌超標。食用霉變的食物後很可能會對人體健康造成危害，輕則腹瀉，重則引起呼吸道、過敏性等疾病。
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