三元鮮牛奶春節期間現短暫斷供 回應稱供給失調
- 發佈時間：2015-02-25 07:30:00 來源：中國經濟網 責任編輯：謝淩宇
春節假期期間，北京商報記者在京走訪商超時發現，稻香村、家樂福、百盛超市等地均出現袋裝的三元特品鮮牛奶“缺貨”現象。部分超市工作人員解釋稱，“廠家春節期間也放假了，所以暫停供貨”。不過，對於這一解釋，三元方面相關負責人予以了否認，並表示，節假日期間三元鮮牛奶的生産是不停工的，主要原因或是對節慶市場産品銷售預估不準造成的供給失調。
在位於和平裏西街的一家稻香村店面裏，以往專門出售三元特品鮮牛奶的區域被蓋上幾塊大白板，店員乾脆地表示：“春節期間廠家也放假了，沒給我們供特品(三元特品鮮牛奶)。”而家樂福(國展店)的一名超市工作人員則表示，雖然三元的特品鮮牛奶上午還有得賣，但供應量特別少，並稱“春節期間想買就要早點來”。
“考慮到通常而言春節期間在京人員有所減少，三元方面對鮮牛奶的銷量預期相應有所降低，因此供貨方面也會有所減少，加之特品鮮牛奶這款産品一直賣得比較好，所以出現‘斷貨’也在情理之中。”三元相關負責人解釋稱，個別區域的商超對附近客源情況的把握存在一定偏差，春節期間的訂貨情況可能與實際需求不太相符。三元特品鮮牛奶目前的生産一切照常，未來也不會出現大規模的斷供。
乳業專家王丁棉也表示，在春節前國內奶源充足的前提下，三元方面的解釋確實是説得通的，對於部分商超出現三元特品鮮牛奶的斷供現象，應該不是奶源方面出現問題。考慮到三元這款特品鮮牛奶屬於保質期短且需要低溫冷藏的巴氏殺菌奶，從生産加工的工藝到運輸條件都與三元的其他常溫牛奶産品不同，春節假期期間，生産工人或是配送人員的輪班調休，都會對産品的供應造成一定程度的影響，出現北京部分區域商超該款乳品的“斷貨”現象。
“春節期間的鮮牛奶不管是從其生産、配送還是銷售來看，較平日情況還是比較特殊一些的，預計三元特品鮮牛奶出現‘斷貨’的緊張局面，節後會有所改變。”一位不願具名的業內人士分析稱。
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