一位賣羊肉的攤販正在教顧客從肉質、色澤、氣味等方面識別瘦肉精羊肉

　　食品安全無小事。近日瘦肉精羊肉流入河南一消息引發民眾關注。連日來，記者在鄭州調查採訪獲悉，市場上暫未發現瘦肉精羊肉。工商部門亦稱，暫未接到“瘦肉精”羊肉源頭省份的協查函，目前已口頭告知各分局加強監管。

　　22日有媒體報道，在河南某農産品市場銷售的來自河北滄州和山東濟南的羊肉，精瘦健美、肥膘少，生意火，鄭州、開封和商丘的批發商一拉就是一整車。經採樣檢測，發現含有克倫特羅，即瘦肉精。此消息一齣，立即引發關注。

　　連日來，記者走訪了鄭州北部和南部的大型蔬菜批發市場，一些攤販也聽聞了瘦肉精羊肉之事，但表示都是從本地屠宰場購買，因為跟瘦肉精羊肉肉質不同，生意也受到衝擊。

　　“你瞧這肉，看好不好，鮮不鮮?這肉一看就是鮮羊肉。有的一看顏色都不一樣，可瘦，一點肥的也不帶，那都有瘦肉精，不敢吃。”高寨蔬菜批發市場上羊肉攤販柴師傅指著自己攤位上的羊肉説，這是來自開封老家的本地羊，本地羊肉和瘦肉精羊肉區別很明顯。

　　“俺祖祖輩輩都吃羊肉，都有肥肉。有的人來買肉不要肥肉要瘦的，羊肉哪有純瘦肉啊?都沒有，都得帶外膘，都有肥肉。”陳砦蔬菜批發市場來自新鄉原陽的白師傅説，自己在這裡賣了3年多羊肉，都是從老家買現宰的羊，生意一直不錯，今年不太好，受到外來瘦肉精羊肉衝擊，外地瘦肉精羊肉瘦肉多，價格低。

　　管理方表示，陳砦蔬菜批發市場的生鮮羊肉，大多都來自鄭州東郊的弓馬莊回民屠宰場。聽説瘦肉精羊肉流入鄭州的消息後，已經給經營者開會進行了強調，不要進被曝光的山東、河北的瘦肉精羊肉，嚴格進貨渠道。

　　“每天俺幾個拿著這小喇叭，在市場裏宣傳這些進貨渠道，進貨一定三證齊全。”陳砦蔬菜批發市場管理辦吳主任説，陳砦市場上賣的都是生鮮羊肉。

　　高寨蔬菜批發市場經理助理段志勇也表示，僅是聽説鄭州流入瘦肉精羊肉，但目前市場還沒有發現。“市場在這個肉品經營方面，農委、動檢部門每天都要進市場檢查商品的來源，看是否有合格證，我們也是經常不斷地對這個對商戶的經營、商品的來源檢查。嚴格上來説，如果發現有假冒偽劣的商品，我們會配合職能部門及時地予以處置，有的都銷毀掉了。”

　　雖然目前市場上並未發現瘦肉精羊肉，但一些市民仍有顧慮。

　　在市場上購買肉類食品的市民孫釗説:“知道以後，感覺心裏有點陰影，不放心。”

　　家庭主婦李小鳳也説:“本來我愛人平時不愛吃豬肉雞肉，喜歡吃羊肉，這一下羊肉又出現瘦肉精，真是比較糾結。”

　　對此，記者在向鄭州市食品藥品監督管理局了解情況時，工作人員稱，肉類是普通食品，暫時不歸該局監管，按照目前的職能劃分，流通方面歸工商監管，生産方面歸質監監管。

　　25日，鄭州市工商局相關工作人員接受採訪時稱，目前還沒有收到瘦肉精羊肉産地的協查函，不過，市工商局已經給各分局口頭通知，要求加強監管。(完)