羊肉價格飛漲 餐館冬至餐沒去年火
- 發佈時間：2014-12-22 13:32:00 來源：廣州日報 責任編輯：孫業文
昨天，海珠區新港路附近的一個菜市場，市民在買羊肉。
今日冬至 連日來市場羊肉價格猛漲至40元/斤
“羊肉價這兩個月嗖嗖地往上漲！”“冬至大過年”，作為老廣冬至最受歡迎的食材之一——羊肉也來湊熱鬧，價格突飛猛漲，被街坊戲稱為“吃不起的羊貴妃”。昨日，記者走訪多家大眾化酒樓和餐館得知，由於物價上漲，今年的冬至餐預訂不似往年那般火爆。
天冷羊肉嬌貴
一煲七八十元
“這兩個月來羊肉價格從29元/斤漲到35元/斤，這周又漲到40元/斤。”在越秀區詩書街道的一家肉類專賣店門口，幾乎每天都有街坊排著長隊，老闆不愁客。
羊肉火鍋、羊肉煲是老廣冬季最喜歡的壓軸菜，可是隨著羊肉價格近一兩個月來的飆升，不少餐館的羊肉煲價格也開始水漲船高。“我們今年的羊肉煲一例是88元，沒有特價優惠活動。”黃鱔世家的工作人員表示。而在白雲區南方醫院附近一家以現斬羊肉做煲的大排檔內，一例羊肉煲的價格也從59元漲到了70元。“現在到了冬至、聖誕，都是進補的好時節，打邊爐、煲羊肉吃的特別多。”這家以做羊肉煲出名的排檔，甚至只做秋冬兩季的生意。
超市內，一份冷凍羊肉片的價格也突破了40元大關。“現在一盒300克的羊肉片就43元，感覺就那麼薄薄幾片羊肉，非常不划算。”常逛超市的陳女士告訴記者，她還是選擇去菜場買羊肉，回家自己片成片，“雖然麻煩一點，但是可以省一半的錢”。
餐廳：新城訂餐冷落 老城人氣更高
“現在還有一半的包房沒有預訂，明天上午還可以接受冬至餐的房間預訂。大廳基本上都有位，可以隨來隨吃。”昨日，東山口某湘菜酒樓的工作人員説，生意不似去年那般火爆。
生意不似去年，這是記者昨日走訪天河區多家外地菜餐館得到了的一致回應。“天河這邊本來就以商務餐為主，而且冬至是週一，客人一般沒假期，新客家人對冬至不如廣州本地人那麼重視。” 廣州酒家集團公司總經理助理趙利平告訴記者。而在老城區內主營粵菜的酒樓，情況稍好，在越秀區的幾家老字號酒樓，由於性價比高、街坊回頭客多等因素，預訂情況要好過新城區，但仍不似往年。“我們兩周前就開始接受冬至餐的預訂，除了圍餐外，我們還推出了家庭套餐，價格、口味、菜式都可以由食客自由搭配，豐儉由人。”一家粵菜酒樓的老闆表示。
