牛羊肉價格齊跌
- 發佈時間：2014-12-21 06:29:51 來源：瀋陽晚報 責任編輯：羅伯特
本週以來，瀋陽天氣明顯漸冷，牛羊肉本該進入傳統的消費旺季。然而，眼下卻一反常態，量價齊齊下跌。瀋陽晚報、瀋陽網記者走訪多家菜市場、超市發現，牛羊肉價格已有所鬆動，二者的零售價格在每500克30.5元上下浮動。
牛羊肉價格小幅下滑
在亞明農貿市場，幾家牛羊肉的零售攤點一片冷清，很多以前佔據好位置的牛羊肉攤都換了地方。“賣不動，銷量沒法與去年比。”一位攤主説，現在羊肉每500克30元，比上周便宜了1.5元，但銷量還是不行。
寒冬正是進補的好時節，往年這時候，牛羊肉的銷量都會大漲。“儘管近幾年牛羊肉價格一直居高不下，但前兩年冬天的銷量都不錯，要比今年好。”一家大型超市肉類銷售區的工作人員介紹説。
根據瀋陽市的監測數據顯示，上週五，全市鮮牛肉平均零售價格為每500克31元，與本週基本持平；鮮羊肉平均零售價格為每500克31.2元，環比下降2%。
因為牛羊出欄量增加
從歷史監測數據來看，從2001年開始，牛羊肉價格已經持續13年處於上漲狀態，持續高位運作，其中2007至2013年的上漲勢頭特別兇猛。
那麼，為什麼今年的牛羊肉的身價沒有繼續上漲呢？業內人士分析稱，除了貨源供應量充足外，今年春季主産牧區發生疫情，多地暫停了活羊調運，放開後導致前期壓欄的牛羊集中出欄。同時，今年以來內蒙古全區降水量同比下降18%，草場減産比較嚴重，牧民儲草量偏少，為減小過冬飼草料貯備的壓力，農牧民選擇加快出欄，造成肉羊集中上市。
未來可能會出現漲價
有關人士分析認為，儘管牛羊肉價格目前出現了階段性下降，但隨著市民生活水準的提高和膳食結構加快調整，牛羊肉消費增加仍是大趨勢，供給偏緊的格局短時期內不會從根本上改變。另外，隨著元旦和春節的到來，牛羊肉價格很有可能出現小幅上漲。
業內人士還透露，最近，進口增加對國內牛羊肉市場也有一定影響。據了解，目前進口牛肉的批發價格在每500克15元至20元，與國産牛肉相比，價格落差較大，如果國産牛羊肉繼續漲價，或許更多市民會選擇購買進口牛肉。瀋陽晚報、瀋陽網記者 谷麗紅
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