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錫林郭勒綠色羊肉進京 知名餐企現場簽約

  • 發佈時間:2014-11-20 10:41:17  來源:中國網財經  作者:佚名  責任編輯:謝淩宇

  中國網財經11月20日訊 17日,錫盟政府在北京召開“錫林郭勒綠色羊肉産品推介會”,以推動“錫林郭勒羊肉”品牌進入國內羊肉高端市場,同時提高“錫林郭勒羊肉”的知名度、市場競爭力和佔有率。本次推介會精選20家來自錫林郭勒盟優秀的羊肉生産企業,有十余餐飲企業現場簽約。

  錫林郭勒盟行署烏力吉副盟長介紹,近年來,錫林郭勒牛羊肉産業化發展速度較快,已形成一批具有一定市場競爭力的加工企業和名牌産品,現有肉食品生産加工企業125家,規模以上企業達77家,冷藏能力12.3萬噸,速凍能力1.4噸/天,日加工能力20萬隻羊。銷售網路遍佈全國各地,部分産品遠銷日本、俄羅斯、沙特、科威特、阿聯酋等國家。

  錫林郭勒羊肉之所以受到人們喜愛是因為其肉質鮮美,口感鮮香,多汁不膻,味道濃郁獨特,營養價值高,純天然、無污染而享譽世界,被譽為肉中珍品、肉中人參,皇室宮廷御用,是中國地理標誌證明商標。如何將這樣一個珍貴的美食讓更多的人了解,被更多的人品嘗到,如何保護“錫林郭勒羊肉”品牌不被劣質産品冒充頂替,從而做大做強,是錫盟政府一直在思考的問題。

  2013年錫林郭勒盟開展羊肉全産業鏈追溯體系建設,由肉類協會牽頭,開發打造錫林郭勒羊肉全産業鏈追溯服務平臺,實現肉羊養殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等全産業鏈的無縫監管,做到來源可追溯、去向可查證、責任可追究,統一打造“錫林郭勒羊肉”品牌。

  此次,錫盟政府專程在北京開展“錫林郭勒綠色羊肉産品推介會”,以推動“錫林郭勒羊肉”品牌進入國內羊肉高端市場,力圖進一步提高“錫林郭勒羊肉”的知名度、市場競爭力和佔有率。

  推介會上,錫林郭勒盟與北京市商委、北京二商集團、中國肉食品綜合研究中心、拉卡拉電子商務有限責任公司、北京京昌龍發水産商貿中心、北京草原牧野商貿有限責任公司等十余家企業進行了現場簽約。

  此外,推介會還吸引了人民大會堂、釣魚臺國宴賓館、北京飯店、等百餘家北京知名餐飲企業的國家級烹飪大師、總經理、總廚到場,還有來北京月盛齋、二商大紅門肉類食品有限公司等肉品加工企業代表。

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