江蘇淮安"零容忍" 取締50余家肉皮加工"黑作坊"
- 發佈時間：2014-11-04 16:39:00 來源：新華網 責任編輯：時習
記者從江蘇省淮安市淮安區質監局獲悉，該區10月25日至11月3日開展肉皮加工專項整治行動，依法對現有50余家無證無照肉皮加工戶採取強制關停和規範管理措施，從源頭上根治這一食品安全隱患。
肉皮加工是淮安區的特色傳統産業，在當地已形成一定規模。淮安區質監局局長楊慶榮介紹，過去，全區的肉皮加工大都是家庭作坊式製作，生産設施簡陋，衛生條件較差，甚至有些加工戶違法添加有毒有害添加劑。雖然當地政府多次進行了專項整治，但由於是一家一戶的加工生産，這些加工戶存在與政府“躲貓貓”的行為。
為了徹底清除肉皮加工“黑作坊”，淮安區從質監、環保、衛生、工商等部門和鎮居兩級抽調了近百人，成立了10個整治工作組，責令所有加工戶全部停産停業整頓。為汲取以往整治“躲貓貓”教訓，區裏依法對加工戶的生産鍋爐、洗池進行徹底搗毀，確保不再出現“死灰複燃”現象。
楊慶榮表示，淮安區還積極引導和扶持肉皮加工規範生産經營，劃出專門地塊建立肉皮加工産業區，引導加工戶入園加工生産，向標準化生産轉型升級。同時出臺專門的優惠政策給予扶持和指導，確保經營戶在取得食品生産許可證和衛生許可證的前提下從事肉皮加工生産，杜絕違法生産行為。
