白酒行業調整至今，高端名酒已從需求萎縮下被動 “量價齊跌”，邁入主動調整出廠價的新階段，這種態勢在今年尤為明顯，五糧液、瀘州老窖、水井坊皆在調價行列。

　　調價之後，這些名酒的價格體系尚處穩定期，在業內人士看來，若高端名酒擴大投放量，勢必讓剛剛穩定的價格體系承壓。

　　酒企齊降出廠價

　　7月底，瀘州老窖宣佈對國窖1573價格作出重大調整：52度國窖1573經典裝市場零售價從1589元/瓶調整為779元/瓶，團購價調整為680元/瓶；1573的經銷商計劃內結算價調整為每瓶560元，計劃外調至620元，煙酒店渠道調整至620元，商超為670元。

　　不惜“腰斬”市場指導價，瀘州老窖寄望扭轉1573去年逆勢提價以來的業績下滑和頹勢。

　　對於調整1573的價格體系，瀘州老窖總經理張良坦言，這也是學習了其他兄弟公司的行銷調整模式。張良口中的“兄弟公司”或指率先降價的五糧液，今年5月，五糧液宣佈普五的出廠價從每瓶729元降至了609元。

　　“環境使然，形勢所迫。”白酒行業專家趙義祥認為，主要競爭對手都在降價，中高端産品價格已經不再由茅五控制，而是由消費者決定，看消費者要什麼價位的酒。

　　除了主打産品普五，五糧液調價的動作亦延續到其他産品。日前，五糧液再次調低了45度及68度五糧液供貨價格。對此，五糧液副總經理朱中玉向 《每日經濟新聞》記者表示，這是繼普五之後，其他規格産品價位一些正常的調整。

　　相比之下，水井坊的調價低調得多。去年以來，由於“水井坊”系列酒銷售不暢，公司業績大幅下滑。為扭轉頹勢，公司選擇主動調整價格體系。在8月28日的臨時股東大會上，水井坊總經理大米表示，公司此前調整全係産品，“水井坊”系列幾款酒的零售價在400~700元/瓶左右。在此之前，水井坊産品動輒上千元。

　　大米還透露，公司核心産品井臺裝從原先的958元/瓶降到了658元/瓶。對於《每日經濟新聞》記者“出廠價體系如何調整”的問題，大米僅以“出廠價低於批發價”作答，並未透露更多。

　　“以前水井坊賣不動，調價後賣得動了，我認為就是調到位。”大米曾在接受媒體採訪時表示，公司大的代理商庫存已經減少。

　　“調整出廠價之後，1573的銷量有了明顯的上升，截至目前，銷量已翻番。”8月初，一位成都的瀘州老窖經銷商曾透露，其1573的庫存已明顯改善、更加合理。

　　經過去年至今的長期消化，高端名酒在渠道的庫存量已經大大減少。不過，由於市場消費需求並未大幅改善，不少經銷商囤貨的意願仍十分低下。

　　價格體系尚待繼續梳理

　　中原證券認為，白酒調整分為三步：一是終端需求下降疊加經銷商去庫存，酒企銷量大幅下滑；二是經銷商庫存調整到位，酒企銷量有所回升，終端價格穩定或略有回升；三是酒企梳理價格體系，下調出廠價。

　　“2014年酒企或將普遍進入出廠價下調的階段，毛利率的下降將取代收入成為影響業績的主要因素，白酒類公司將迎來業績最差的時期。”中原證券研報表示。

　　“需要理順價格體系，讓經銷商處於盈利狀態。”中信證券首席食品飲料業首席分析師黃巍向《每日經濟新聞》記者表示，目前名酒廠紛紛調價，還是為了理順出廠價格，為經銷商減壓。

　　即便紛紛調整甚至大幅下調出廠價，高端名酒價格仍存在繼續走低的壓力。

　　“我們作為中型客戶，五糧液每月大概300多萬元的銷量，但利潤比較薄。”8月27日，一位五糧液山西經銷商向《每日經濟新聞》記者透露，他從其他經銷商處以580元/瓶左右的價格進貨普五。同日五糧液一位成都經銷商也表示，普五目前在成都的一批價在590元/瓶左右。值得注意的是，普五的出廠價為609元，上下游價格目前仍倒挂。

　　“渠道利潤是主要矛盾所在。對於廠家而言，優質的經銷商很重要。如果沒有協調好廠商之間的利益關係，有可能會出現經銷商外逃的危險。”白酒行業專家趙義祥向《每日經濟新聞》記者表示。

　　短期內，飛天茅臺、普五、1573等高端名酒尚無價格繼續下挫的明顯跡象。對於後市，外界更擔心酒企若增大供應量，勢必導致價格繼續下行。

　　“總體來説，由於三公消費受限等影響，形勢不太樂觀。同時，酒廠擴産、投放市場的銷量也逐年上漲，可能會對後期價格有所影響，批發價下挫。”一位同時代理茅臺、五糧液的經銷商預計，春節前普五能夠穩定在每瓶590~600元左右，茅臺也將穩定在目前的價格、或有回升。