讓吉林品牌唱響世界

　　吉林省質監局局長孫秀文（左一）陪同省委副書記馬俊清（右一）、副省長隋忠誠（右二）參觀展廳

　　吉林省農業標準化、名牌成果展廳現場

　　吉林省名牌産品天景大紅罐玉米汁飲料生産線

　　吉林市東福米業國家級綠色水稻農業標準化示範區

　　吉林省人參精選加工現場

　　□ 本報通訊員 王淑芳 趙喜語

　　8月，正是火熱激情的季節。

　　第十五屆中國長春國際農業·食品博覽（交易）會于8月12日在吉林長春市凈月高新技術開發區長春農業博覽園開幕了。博覽會以科技與綠色、交流與發展、文化與貿易、品質與安全為主題，旨在展示農業科技成果、推動國際農業合作、促進3個體系建設、引領現代農業發展。展會共設農業精品、農業産業化龍頭、國際農産品、台灣及長三角地區農産品，吉林省農業標準化、名牌成果展等5個展廳。而其中5號展廳最引人注目，吉林省質監局以政府搭臺、企業唱戲的方式，首次將吉林省農業標準化示範區、名牌及地理標誌保護産品進行集中推介和展示，宣傳“標準引領、品牌帶動、優化服務、引導消費”的理念，推動“吉林品牌”和“吉林創造”走出中國，唱響世界。

　　走進長春農業博覽園5號展廳，讓人眼前一亮。據吉林省質監局副局長、農博會組委會委員郭忠強介紹，吉林省農業標準化、名牌成果展示廳共計5800多平方米，專門設立300平方米的綜合展區、10個特裝展位和117個標準展位展區，共展示吉林大米、吉林人參等370多種吉林省名牌農産品、農業標準化示範區農産品和地理標誌保護産品。主要呈現3個特點：一是“新”，這次展會是吉林省首次將農業標準化示範區、名牌、地理標誌産品組織起來，進行集中展示。不僅是産品的宣傳，更注重的是“標準化生産、品牌化經營和品質化消費”的理念宣傳，讓廣大的生産者、消費者更加了解標準化、吉林省名牌及地理標誌保護産品，讓吉林省的農産品走近消費者、走出吉林、走向世界。二是“實”，成果展注重的是展銷一體。不僅是展，而且進行銷售，體現實用價值。三是“亮”，注重把科技成果轉化和標準化生産結合在一起。吉林省質監局與吉林農業大學李玉院士團隊合作開展精準扶貧項目建設，在白城扶貧點建立了玉木耳栽培農業標準化精準扶貧項目，現在已經開花結果，通過展會進行推廣，實現經濟效益和社會效益的雙贏。

　　政府搭臺 讓吉林名品“名”起來

　　吉林省質監局深入實施名牌發展戰略，將名牌發展戰略納入品質強省工作10年規劃，採取一系列有效措施，逐步形成了部門主管、政策引導、企業主體、社會認可的品質發展格局。制定服務經濟發展23項具體措施，明確目標，落實責任和時限，壯大重點行業品牌集群。採取“送知識、送管理、送服務”的“三送”方式，多層次、多角度開展免費培訓，幫助企業提升名牌建設能力。建立名牌産品退出機制，開展專項監督抽查，加大名牌産品監管力度，持續提高名牌産品品質。立足吉林省支柱、特色資源優勢，以轎車、農用機械等産業為龍頭，推動支柱産業品質發展能力持續增強；以胰島素、重組人生長激素注射液等生化醫藥産業為龍頭，帶動優勢産業品質發展水準顯著提高；以糧食精深加工、畜禽加工和特色産品加工業為龍頭，拉動農産品加工業品質發展規模不斷壯大。截至目前，全省擁有吉林省名牌産品694個，服務業名牌19個，名牌企業創造的産值佔全省GDP的35%左右，名牌經濟佔據著吉林省1/3的經濟江山。其中吉林名牌農産品數量達到146個，並日趨成長壯大，蜚聲塞北江南。

　　吉林天景食品有限公司生産的天景牌玉米系列産品連續多年獲得吉林省名牌，並獲得綠色食品和有機食品等多項殊榮。公司始終堅持“品質興企、品牌銷售”的發展戰略，在吉林省質監局的大力支援和幫助下，狠抓基地建設，強化全員品質意識，開展品質安全培訓，注重品質創新升級，完善品質檢驗標準，著力管理體系建設，注重品牌保護和品牌儲備，以科技創新助力品牌發展，走出了一條農業産業化的成功之路。

　　天景原味玉米汁選用通過綠色食品認證的天景玉米作為原料，採用國內領先的全穀物入料加工技術，科學精製而成。營養豐富、口感嫩糯的天景玉米從種植到加工全過程28道控制工序，從原料採摘到加工結束，在5小時內完成，確保産品的鮮度和營養成分不受破壞。該産品富含玉米膳食纖維以及多種人體需要的營養元素，具有促進腸道蠕動，調整膳食平衡的作用，成為一款老少皆宜的粗糧飲品。

　　除此之外，新開河人參系列産品、洮南香酒、田野泉大豆醬、優和醬油、長白弘延邊黃牛肉、吉元開口松子、金剛山辣白菜、東遼黑豬肉、向海大雁肉……吉林省名牌農産品物盡其華，美不勝收。

　　政策引領 讓標準化“活”起來

　　近些年，吉林省質監局不僅大力實施名牌發展戰略，還緊緊圍繞“科學發展、加快振興、讓城鄉居民生活得更加美好”的總目標，大力實施標準化戰略，以建立農業標準體系為依託，以建設農業標準化示範區為平臺，不斷加大農業標準的政策扶持和推廣實施力度，突出重點領域和關鍵環節，全面提升標準化工作品質和水準，推動實現標準、品質和品牌的有效統一，為吉林率先實現農業現代化提供技術支援。“十二五”期間，該局組織制修訂吉林省農業地方標準600余項，累計達到1100項，具有吉林特色的現代農業標準體系基本形成；建設農業標準化示範區149個，累計建設各級各類農業標準化示範區（縣）269個，培育了一大批農業産業化龍頭企業和農民專業合作組織，輻射帶動農戶100多萬戶。

　　吉林北顯生態農業集團有限公司是以開發糧食精深加工為主的，集生産、種植、加工、銷售、物流、研發為一體的農業産業化省級重點龍頭企業。該集團立足於郭爾羅斯得天獨厚的地域優勢和農産品資源，大力發展生態、有機農業，以“促進農民增收，公司增效，做好行業示範，推動全縣種植業的發展”為目標，實施農業標準化示範區建設，逐步引導農民向專業化、標準化、規範化方向發展。現已發展生態、有機訂單種植面積3700公頃，種植基地輻射一鎮一鄉5村3300多戶農戶。國慶60週年之際，北顯牌系列農産品被選送參加全國農産品成果展，並獲得吉林省名牌等多項殊榮。

　　北顯集團董事長張顯介紹集團産品時如數家珍。北顯牌孕嬰小米，顆粒圓潤、金黃明亮、不用放鹼熬粥，入口順滑，營養豐富，清香可口，有“代參湯”之美譽。據測定，蛋白質含量達11.2%~13.4%，脂肪含量4.5%，比普通小米高1%~3%。所含蛋白質、脂肪均高於大米、麵粉。人體必需的8種氨基酸含量豐富而比例協調。如賴氨酸0.22%～5.24%，蛋氨酸0.4%，色氨酸0.25%，亮氨酸1.87%，蘇氨酸、異亮氨酸及纈氨酸等含量在0.42%～2.88%之間。維生素的含量亦較豐富，而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的，為産婦、幼兒及老人的滋補佳品。北顯有機五穀雜糧10品，由有機小米、有機黑香米、有機白蕓豆、有機糙米、有機綠豆、有機蕎麥、有機大麥米、有機玉米糝、有機燕麥米、有機糯米組成，富含人體易吸收的膳食纖維、蛋白質、多種維生素，氨基酸和硒、鈣、鎂、鋅、鉀谷胱苷肽等物質，做出的食品口感香甜，軟、鮮，回味悠長，其營養價值是普通米麵的5~6倍。北顯綠豆，品種為大鸚哥綠，以其粒大、色鮮、質優聞名中外，北顯綠豆顏色濃綠、富有光澤，顆粒整齊圓潤、口感特別好。富含蛋白質、糖類、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素，維生素B1、B2和煙酸等。

　　乾安黃小米、紅石砬小米、燕麥米、梅河大米、扶余四粒紅花生、吉品超級稻、增盛永雜糧……農業標準化示範區産品品質上佳，有口皆碑。吉林農業標準化在希望的田野上落地生根、開花結果。

　　優勢帶動 讓地理標誌“亮”起來

　　怎麼才能讓地理標誌保護産品這個金字招牌亮起來，讓廣大消費者在享受美食中更能體驗到飲食文化的魅力？這是吉林省質監局一直為之不懈努力的工作。按照挖掘一批、儲備一批、培育一批、保護一批的原則，加大宣傳培育力度，加快地理標誌産品保護步伐。在質檢總局和省委政府的高度重視、大力推動下，吉林省地理標誌産品保護方興未艾，成果喜人。2015年5月《中國地理標誌産品大典 吉林卷》正式出版，以其精美的文字和圖片從吉林獨特的地理地貌、豐富的歷史傳説、成功的品牌故事以及實用的生活小常識等多方面對吉林省地理標誌産品進行了詳細解讀，充分展現了吉林省地理標誌産品的獨特魅力，讓人們更好認識白山松水、吉林品牌。目前，全省共有吉林長白山人參、吉林梅花鹿産品、吉林長白山中國林蛙油、吉林長白山天然礦泉水、長白山紅景天、查幹湖胖頭魚、通榆中國草原紅牛肉、集安板栗、大川平貝母等52個産品獲得地理標誌産品保護，有217戶企業的284個産品獲得地理標誌保護産品專用標誌的使用資格。企業通過使用專用標誌，産品銷售價格、市場佔有率顯著提升，規模不斷擴大，一些産品已經走出國門，受到世界各地消費者青睞。

　　“吉林大米，是非常好吃的大米，早已為廣大消費者所接受和認可，但這次又讓我更深了解了吉林大米的地域特色和文化內涵。”一位專程來參加展會的南方採購商拿著展會宣傳單感觸頗深。吉林東部有火山岩土質特徵的柳河大米、梅河大米、輝南大米和延邊大米；西部草原濕地有弱鹼特性的查幹湖大米；中部松花江流域有萬昌大米、舒蘭大米、榆樹大米。吉林大米生長週期長，光照時間長。又是低糖米，不産生胃酸；晶瑩剔透、香味奇特、口感極佳，米粒較長，飯熟時香飄四溢，聞著香，吃著更香。同時還有清閒米、聽弦米、糧倉米、小町米、人參米等眾多品種。

　　吉林大米還是有故事的大米。吉林市《史志》記載，1682年，康熙皇帝東巡至吉林市，吃過打牲烏拉總管衙門準備的米飯後，讚其米香糯軟滑、口感甚佳，並作詩云：“山連江城清水停，稻花香遍百里營。粗碗白飯仙家味，在之禾中享安寧。”乾隆皇帝兩次東巡吉林市，也曾題詩讚賞吉林市的優質稻米。

　　目前，吉林省已有地理標誌大米品牌15個。其中，大米地理標誌保護産品6個（延邊大米、梅河大米、公主嶺大米、輝南大米、姜家店大米、西江貢米），大米地理標誌證明商標9個（舒蘭大米、萬昌大米、柳河大米、榆樹大米、九台飲馬河大米、前郭大米、梅河大米、集安大米、琿春大米），這個數據在全國首屈一指。

　　長白山自古就被認為是人類文明的發源地，擁有自然賜予的人類瑰寶人參。作為地理標誌保護産品，吉林長白山人參保護範圍為撫松縣、靖宇縣等14個縣（市）現轄行政區域。人參是中國重要特産之一，也是馳名中外的珍貴藥材，唯吉林省長白山區數量最多，品質最好，“吉林人參”名揚天下。長白山人參採集歷史至少在2500年前，栽培歷史至少有2000年，人參歷來被譽為“百草之王”“群藥之首”“中華瑰寶”“華夏之珍”，其藥性四百味種，名冠榜首。産量佔全國的85%，佔世界人參總産量的70%，出口量佔世界的60%。世界人參在中國，中國人參看吉林。

　　延邊大洋參業有限公司種植的林下山參有別於傳統的人參種植，是在林下自然生態環境中種植和自然落籽播種，它吸天地之甘露，受日月之精華，得自然之靈氣，不愧為百草之王。由於是天然林的環境，有肥沃而深厚的腐殖土層，不用施肥，同時自然生態林中生物物種齊全，生物鏈結構完整，病蟲害極少，無需噴灑農藥，林下山參完全是自然生長，因此林下山參能真正達到野山參藥用價值。林下山參含有的人參皂苷Rg2是栽培人參的6~10倍，該成分可解決心肌供氧不足、防止心肌梗死；具有舒緩心肌、調節血流動力、改善心肌血液供應、增加心肌收縮力的作用，可對缺血心肌起到有效的保護，是不可多得的保健佳品。

　　雄偉神奇的長白山，奔涌不息的松花江，天然造就了眾多道地的地理標誌保護産品，遺存豐厚併為現實享用的歷史遺産，傳承經久，生生不息。人間臻品的吉林長白山中國林蛙油、九天甘霖的吉林長白山天然礦泉水、經久流傳的吉林梅花鹿産品、雪釀天成的通化葡萄酒、長白毓秀的延邊蘋果梨、秀外慧中的白城甘草……帶給人們無限的幸福和希望，更留下永遠的記憶和暢想。

　　第十五屆中國長春國際農業·食品博覽（交易）會的火熱進行，一定會讓吉林品牌插上飛翔的翅膀，走近百姓，走出國門，走向世界。

免責聲明：中國網財經轉載此文目的在於傳遞更多資訊，不代表本網的觀點和立場。文章內容僅供參考，不構成投資建議。投資者據此操作，風險自擔。