深入探討食品安全問題推動品質追溯體系建設
- 發佈時間：2016-01-22 09:32:18 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
本報訊（中國國門時報記者吳雅婧）1月20日，首屆中國（北京）食品追溯技術全産業鏈高峰論壇暨展覽會在北京國家會議中心開幕。本次論壇暨展覽會由中國檢驗檢疫學會、國家防偽工程技術研究中心産品追溯委員會、中國優質農産品開發服務協會和中國林業産業聯合會聯合主辦。全國政協委員、中國檢驗檢疫學會會長魏傳忠，中國檢驗檢疫學會顧問、中國漁業協會會長齊景發，中國品質協會會長賈福興等出席，中國檢驗檢疫學會副會長劉卓慧主持。
論壇上，魏傳忠作了題為“追溯為食品品質保駕護航”的演講。他認為，食品安全是黨和政府高度重視的民生問題，也是全社會關心的焦點問題，食品安全的核心是食品品質。2015年新修定的《食品安全法》明確提出國家建立食品安全全程追溯制度，從制度上保證食品追溯，追溯技術也由此成為國家對食品品質進行監管的重要保障。為此，中國檢驗檢疫學會決定成立“産品品質追溯專業技術委員會”，以期通過開展一系列追溯技術的學術交流活動，針對不同産品和生産流通領域的特性，制定相應的技術規範，採用簡便適用的追溯手段，推動産品品質追溯體系建設，提升食品品質追溯能力和水準；建設面向社會公眾的追溯資訊服務平臺，讓更多優質安全的食品和農産品通過追溯技術手段，快速、便捷、放心地推送到百姓面前；提升社會公眾對追溯産品的認知度，使追溯體系建設市場環境明顯改善。
高峰論壇上，多位受邀權威專家、企業精英參與演講，從技術、體系、標準、監管等方面對食品安全問題進行深入探討。當天還舉行了中國檢驗檢疫學會産品品質追溯專業技術委員會授牌儀式等活動。
據了解，本次論壇暨展覽會為期3天，展會參展面積達11000平方米，匯集食品製造加工企業、食品安全技術、追溯技術、安全檢測設備、知名電商、物流企業等百家企業參展。
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