□ 本報記者 王惜純

　　隨著消費者對健康用油認知的提高、與葵花籽油相關的研究也越來越多，葵花籽油的健康價值也逐漸被公眾所熟知。近日，國際葵花籽油理事會在上海成立，並將葵花籽油實驗室落戶在金龍魚陽光葵花籽油研發中心。

　　據悉，該理事會成員由俄羅斯、烏克蘭、阿根廷、西班牙等7個國家葵籽油領域專家組成，將成為國際最具權威、專業的葵花籽油協會組織。業內人士稱，實驗室落戶金龍魚，意味著國際葵花籽油最權威組織對其實力的高度認可，也將推動中國葵花籽油標準與歐洲標準接軌。

　　國際葵花籽油理事會成立當日，來自俄羅斯、英國、美國等18個國家的200余名嘉賓以及15位葵籽油領域的技術專家，就葵花籽油發展進行了深入交流，內容涵蓋葵花籽油全球市場、品質控制、工藝流程、應用等若干方面。

　　國際葵花籽油理事會首任理事長徐學兵表示：“近年來，全球葵籽油快速發展，國際葵花籽油理事會的成立，將在推動建立葵花籽油和葵籽油附産品的國際標準、促進不同國家之間在葵籽油領域發展溝通交流等方面，發揮重要的作用。中國的葵花籽油消費市場增速明顯，但在品質追求方面，一直存在著短板，而國際葵花籽油理事會的成立，將推動葵花籽油品質邁上新臺階。”

　　中國糧油學會油脂分會會長王瑞元説，中國是個缺油的國家，葵花籽含油率高，但並沒有全部用於油料壓榨，50%以上需要通過進口才能滿足消費需求。葵花籽油中不飽和脂肪酸的含量高，富含維生素E等營養物質，素有健康食用油之稱，是中國優質的食用油源，市場需求旺盛，值得大力發展。國內葵花籽油市場需要依靠國外先進的生産技術來進一步完善，多元化原料供應道路將成為幫助葵花籽油迅速發展的重要一環。而此次國際葵花籽油理事會成立，並將實驗室落戶金龍魚，標誌著我國葵花籽油行業跨入全新的發展階段，中國葵花籽油標準與世界上最優質的葵籽油主産區歐洲標準接軌。

　　與會專家分析稱，歐洲具有得天獨厚的世界最大黑土帶資源，使得歐洲成為世界上最主要的葵籽油原料産區，以及葵花籽油發展最為成熟的地域，供應了全球70%以上的葵花籽油原油需求。

　　“對於葵花籽油的品質鑄造，在任何一個國家，都是一個必須的過程，包括中國。”國際葵花籽油理事會有關負責人強調，歐洲葵花籽油之所以在世界範圍被認可，關鍵在於其品質。金龍魚陽光葵花籽油的“滴滴直供”模式，不僅填補了國內葵花籽油當前的消費市場缺口，更帶來了歐洲品質的葵花籽油，大大豐富了中國消費者的餐桌。

　　目前，葵花籽油不僅是歐洲最主要的油種，同時也已成為中國5大主力消費油種之一，多年連續保持兩位數快速增長。作為國內糧油業知名品牌，金龍魚方面稱，今年9月，其在歐洲有了第4家原料工廠，在世界優質葵花籽油原産地佈局原料工廠，可以有效保證食用油加工第一道關口的優質上乘。而國際葵花籽油理事會的成立，將促使金龍魚讓更多專家、企業投身於葵花籽油的研究、應用和推廣，將中國葵花籽油行業推向一個新高度。