一言堂

　　□ 林 鳴

　　眾所週知，4S店是汽車的“家”。但車主絕對想不到，當您在“家”裏悠閒喝茶看電視時，相當於在自己眼皮底下挨了一“刀”。業內人士披露：無論是4S店還是私營汽車維修廠，只要車輛維保，店家普遍在某些環節下手。車主花了冤枉錢，材料被偷梁換柱，甚至連換都沒換就被維修工“私吞”了。有報道稱：某品牌4S店一名維修工一個月最多時可偷偷賣出70個濾清器——平均每天都要私吞兩三個濾清器。當然，這是個別現象。那麼，如何避免毫不知情地挨坑？業內人士給出了簡單的維權“法寶”：車主最好待在車間裏，眼不錯珠地盯著工人的一舉一動。

　　還有，城市快捷酒店以其方便快捷、經濟實惠等特點，受到旅客的歡迎，可是近一個時期入住率明顯減少。為什麼？一位客人表示，他目睹服務員在客房衛生間做保潔時，用一條毛巾擦完馬桶後再擦拭漱口杯：“這麼不講究讓人看了倒胃口，一點都不想繼續住下去了。”沒想到，隨著各方調查深入，人們發現這種不正常的情況居然成了“常態”。調查顯示過半消費者對快捷酒店的公共用紡織品不信任，其中多數人表示“凡住酒店，必自帶毛巾、洗漱用具”，一位李先生甚至説自己會“自帶床單。”既然如此，我勸經常出門的客人還是買房車吧。

　　消費者盯著廠商，廠商防備消費者。這種高度對立和戒備狀態，還能讓大家擁有消費的快樂嗎？難怪有人形容：由於缺乏誠信，社會正蒙著一層厚厚的“霧霾”，以致看什麼都是模模糊糊的。那麼，生産企業能夠實現“人盯人”戰術嗎？儘管很難，確實有一家奶企做到了。據悉他們在車間裏實行“人盯人、人盯車、人盯站”的管理模式，派駐200多名專職人員駐站監管，實現從奶牛飼養到擠奶、運輸、入廠檢驗等步驟的全過程管控，其中入場檢測包括原料奶的環境衛生、感官指標、理化指標、微生物指標、抗生素等50多項指標，合格後方可收購，確保原料奶的安全、優質。不過，管理專家對此搖頭：就算您在車間的每個角落都安上電子眼，每個員工身後都站著一名質檢員，也不可能做到絕對無死角。權威人士稱，近兩年抓食品安全的力度不可謂不大，為什麼還有人敢以身試法？反思原因：監管力量有限，實在管不過來。例如地溝油，我國有約230萬家持證餐飲企業，負責餐飲業食品安全監管的食品藥品監督管理人員只有8萬人。而這8萬人還要同時監管藥品、化粧品、保健品和醫療器械。如果只靠“人盯人”，肯定忙不過來。其實，餐飲企業再多，也架不住消費者多、網民多、媒體耳目多，這麼多“熱心人”聚在一起，肯定比監管部門“人盯人”的力量更大。既然認識到這一點，就應該熱情鼓勵全社會組成強大的“監管兵團”，讓人人都成為“質檢員”。

　　當然，最高明的是讓生産者自己“監督”自己。在這個把原則當廢話的年代，有些“廢話”還是要一講再講。一家成熟的企業，要組織大量職業道德和專業知識培訓，不斷提高員工的業務素質，增強員工的品質意識和責任心，把“從細節做起，嚴把品質關”的宗旨轉化為全體員工的自覺行動。這就像學開車，新司機總是在提醒自己“左腳剎車，右腳油門”，而經驗豐富的老司機則全憑本能——聰明的老總，就是要把品質意識變成全體員工的“本能”，自覺自願地生産合格産品。無論如何，單靠“人盯人”的辦法是愚蠢的。