江蘇贛榆加大學生軍訓期間食品安全監管力度
- 發佈時間：2015-09-02 10:32:37 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （王忠安）一年一度的學生軍訓正如火如荼地進行，為防止學生軍訓期間食品安全事故的發生，江蘇省連雲港市贛榆區市場監管局從索證索票、品質安全、服務指導入手，加大對校園周邊超市、小賣店、餐飲服務單位監管力度，全方位的保障學生軍訓期間食品安全、消費放心。
在嚴格落實索證索票管理制度上，贛榆區市場監管局要求經營戶必須亮照誠信經營，依法取締無照經營，證照即將到期的要求及時更換。食品行業從業人員要求健康證、鍋爐工操作證等必須齊全。重點對食品留樣、臺賬登記等情況進行檢查，對各食品的進貨渠道、採購發票等進行查閱，嚴格落實索證索票管理制度，保證食品進貨查驗記錄、相關進貨記錄和票據真實有效。
贛榆區市場監管局明確要求食品經營戶不得使用腐敗變質的食品原材料，不得經營過期“三無”食品及假冒偽劣食品，嚴把食品原料採購關和食品加工關，嚴把食具清洗消毒關。
在跟蹤服務指導上，贛榆區市場監管局深入到各學校及時提醒參訓學生，要加強自我保護意識和合理消費意識。外出就餐的學生應選擇有餐飲服務許可證、就餐環境及管理較好的餐飲單位，發現餐飲單位供售不符合《食品安全法》要求的食品，應及時向贛榆區市場監管局投訴舉報。
截至8月24日，贛榆區市場監管局現場跟蹤服務指導25次，檢查經營戶268戶次，下達責令改正通知書10份，取締流動無證攤點5個。
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