□ 王福德 于金華本報記者 朱文達 梁 麗

　　山東隆大生物工程有限公司（以下簡稱隆大公司）的品質負責人張輝有句話：“沒有現代企業管理理念的企業，不能真正理解品質品牌的作用與內涵！”近日，記者趁著臨沂市第6屆“市長品質獎”揭曉的機會，探訪了這家公司。

　　隆大公司的原型是成立於1976年的一家集體企業——沂水酶製劑廠。大鍋飯體制下的經營管理不言而喻，企業每況愈下，幾乎到了破産的邊緣。2005年，企業改製成為民營企業，曾經端著鐵飯碗的國家幹部劉順啟響應政府號召，臨危受命成為這家改制企業的當家人。人才匱乏，設備簡陋，資金不足，市場狹小等一連串的問題讓新官上任的劉順啟直皺眉頭。工人專業知識不足，而且缺少成熟經驗借鑒，很多産品的生産常遭遇挫折，加上初期市場拓展不快，企業一度陷入經營困境，最難的時候數月發不上工資，企業賬面上只有幾千元的資金。

　　2007年，沂水縣委、縣政府進行産業轉調提升，打響了品質興縣的攻堅戰。劉順啟率領企業領導班子在認真研究政府品質工作的政策精神後，結合行業發展形勢，得出了一個結論：要做大做強，就必須拋棄小企業經營思維，以品質、管理、創新做為企業發展的核心動力。為此，企業在質監部門的支援下，制定了品質提升規劃，用品質負責人張輝的話説就是“明確了企業打造品質品牌的3把錘頭。”

　　第一把錘頭是品質創新，企業集中一切力量進行軟硬體更新：投鉅資建設新生産車間，引進現代化生産工藝設備、招收高端技術人才，積極開展校企合作，進行科研成果的工業生産轉化。一連串的組合拳打出了聲勢，也打開了市場。2007年，該廠真菌澱粉酶試産成功，一舉打破國外産品壟斷市場的局面，使得該系列酶製劑産品價格從每噸16余萬元迅速降至10萬元以下，直接改變了國內市場格局，被譽為造福國內酶製劑下游産業的創舉。同年，該廠固態酶生産工藝取得前瞻性突破，徹底改變了過去液態環境發酵的工藝，不但使製劑品質有了顯著提升，還有效降低了耗能與有害菌污染風險，在國內外居領先水準。

　　據介紹，隆大公司近些年用於基礎建設的資金投入超過5個多億，每年用於新産品研發的經費接近1個億。品質創新也帶來了豐厚的回報，公司産品範圍逐步擴展到十幾個系列品種，多種澱粉酶、果膠酶、高活性纖維素酶、多種聚糖酶等成為企業的主導拳頭産品。這些産品暢銷全國，並出口美國、俄羅斯、歐洲、東南亞等國家和地區，國內市場佔有率達15%以上。

　　第二把錘頭是引領標準話語權，隆大非常注重産品標準的制定引領。這是他們多年來注重科研創新，進行校企合作的理念推進。該公司先後參與制定7項酶製劑國家標準、4項行業標準的修訂起草工作，在酶製劑生産標準領域確立了重要地位。為保持産品研發領先優勢，企業先後與國內十幾個著名科研院所、大專院校建立了合作關係，不斷研發新的産品；公司下設山東省酶製劑工程技術研究中心等4個省級研發平臺，並設有國家博士後科研工作站；“九五”以來先後承擔省級以上科研課題10余項，國家863計劃4項、火炬計劃1項、成果多次填補國內空白，多項産品達到國際先進水準。

　　第三把錘頭是科學管理出效益，公司首先加強了人才的引進管理，全廠技術人才數量超過百人，其中碩士研究生以上學歷20余人，在此基礎上定期舉行職業技能培訓，使員工整體水準處於整個行業的最前沿。公司還聘請專家作指導，對生産流程進行了全方位管理優化，使公司酶製劑品質同比上升10%。截止目前，公司先後獲得質檢總局的食品添加劑生産許可認證、國家農業部的飼料添加劑生産許可認證，並通過了ISO9001國際品質體系認證、美國Kosher認證、伊斯蘭清真認證。

　　品質支撐，標準引領，管理驅動，隆大公司3把錘頭打造品質品牌耐人思索。目前，該公司年産酶製劑系列産品5萬噸，産值超過5個億，生産規模居全國民族工業酶第1位。而剛剛獲得的“市長品質獎”再度錦上添花。可謂是：困境轉型，品質定位，行業龍頭三部曲書寫民營企業亮麗篇章。