賣的不是油是情懷
- 發佈時間:2015-02-02 09:34:15 來源:中國品質報 責任編輯:羅伯特
□ 本報記者 王婭莉
1月24日到26日,由阿里巴巴聚划算與農鮮達攜手九三集團舉辦,為期3天的“萬人團購萬畝農場非轉基因大豆油”活動圓滿收官。這次活動為業界創新打造出一個行業領域合作新模式,揭開了大豆油類目在網際網路時代行銷的新篇章,擬通過電商平臺成功扭轉大豆油銷售額逐年下降的趨勢。
大豆油是線下最大的植物油品種,鼎盛時期曾佔到整個植物油總量的60%以上,2013年國內植物油消費量287.5億公斤,同比增加7.5億公斤,豆油消費量122.5億公斤,佔總消費量的42.6%。在目前新品植物油頻出、國外轉基因大豆負面影響的情形下,大豆油市場佔比有呈現逐年下降的趨勢,但仍是植物油排名第一的類目。而網際網路上的銷售數據更是慘澹,2014年淘寶的食用油成交數據中,大豆油成交佔比只有2.66%,排在食用油類目的第11位,遠低於橄欖油、山茶油、花生油。
作為一種營養全面、人體吸收率高達98%的傳統油類,作為東北非轉基因大豆核心保護區出産的安全營養大豆油,如何實現品類的逆襲,成為整個行業重點思考的問題。
九三集團是國內最大的大豆油生産企業,27年來堅守非轉基因大豆製品生産,他們經過深思熟慮後決定從網際網路上尋找突破,攜手阿里巴巴聚划算與農鮮達打造線上首宗非轉基因大豆油行銷活動,打破了大豆油線上銷售僵局。
阿裏集團的聚划算平臺是基於限時優惠的體驗式行銷平臺,一直致力於助推農産品生鮮電商的發展,對於線下食用油類目中的大豆油早有佈局,也希望把這個巨大的品類在網際網路上引爆。
1月24日到26日為期三天的“萬人團購萬畝農場非轉基因大豆油”活動引流人數達破紀錄的162521人次,銷售總額達80多萬。活動期間,九三品牌在天貓熱銷品牌排行榜竄升至第二名。九三活動的熱銷,也帶動了整個大豆油品類在天貓的排名,數據顯示,在此次活動結束時,大豆油佔整個食用油的銷售比例從2.66%提升到9.70%,打破電商平臺上大豆油冷冷清清的尷尬局面,並一舉拉開大豆油電商銷售的序幕。
華麗的數字背後,是九三集團、聚划算、農鮮達充分的策劃與籌備。本次活動的全部産品皆為萬畝知青農場特別定制款,其原料皆為來自八五0等知青國營農場的東北新鮮大豆,11月精挑細選長達156天成熟期的大豆,再經過14天的困熟期,在新年前的12月製造成油,只為消費者能在2015年伊始吃上最新鮮的非轉基因東北大豆油。
中國食用油的歷史可追溯到上古時期。人們最先知道並食用的是動物油。東漢,因為榨油技術的誕生,有了植物油。宋、明時代,植物油的食用更加普遍,種類也有所增加。清代,花生油也作為食用油出現在我國人們的飲食及日常生活中。一直到解放後的1959年,全國還有木製榨油機15萬台,出産的油脂佔到了當時全國産量的40%。傳統壓榨工藝其流程通常為:選料-除雜-破碎-蒸炒-壓榨-成油,每一道工序都十分考究,都有其要訣所在,特別注重火候、力度、時間等要點。此次活動將一粒5000年前的種子種植出最好的非轉基因新鮮大豆通過2000年傳承的壓榨工藝,第一次通過用網際網路的方式將最新鮮的油最快送達消費者餐桌。
這次線上銷售模式,還縮減了銷售的中間環節,縮短了商品從工廠到消費者手中的時間,保證了新鮮大豆油從出廠後第一時間送到消費者手中。
聚划算與農鮮達的合作已不是首次,2014年雙方合作的“東海第一捕”活動,讓國人見識了海上移動工廠30分鐘鎖定新鮮的奇跡;其後的“南海第一捕”活動,讓網際網路首次進駐中國南海,並將愛國情懷注入活動之中,在業內引發了轟動效應。
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