農業標準化示範區巡禮

　　□ 姚 婧 本報記者 江 東

　　日前，在“中國丹桂之鄉”福建南平市浦城縣，聚集了30多位來自江西南昌、安徽合肥、廣東深圳等地的客商，他們一邊賞桂，一邊考察自己作為種植戶投資的浦城丹桂産業。原本獨植一隅的浦城丹桂樹，如今逐漸發展成了當地炙手可熱的朝陽産業。

　　但是作為傳統農業，浦城縣諸多的丹桂種植區仍然保持著較為原始的小農狀態。在産業結構調整的大背景下，一些種植散戶的經營模式日顯落後，不僅單打獨鬥勢單力薄，苗木難賣，而且培育技術低下，缺乏抵禦市場風險的能力，最終只能導致佔著天時地利卻錯失發展良機。為了解決浦城桂花産業發展中存在的産業結構不合理、經營模式落後、資源浪費等系列問題，浦城縣質監局積極協助地方政府進行桂花産業發展指導，規劃通過標準化示範建設，著力推進桂花産業走向生態、觀光、旅遊、保健、食品、剪紙、文藝等項目建設標準化。在此過程中，該局積極幫扶企業爭取政策以及資金的大力支援，並多次聯合林業、桂花協會等有關職能部門對桂花産業發展狀況進行調研。

　　為實現浦城桂花優質、高産、低耗、高效的現代農業生産目標，從2010年起，浦城桂花被列入地理標誌保護産品，成為浦城縣特有的經濟作物。同時，浦城縣質監局以實施標準化戰略為突破口，成功助推浦城桂花成為全國農業標準化示範項目。“以花為媒，以産為業，以標準為支點。”浦城縣質監局局長廖學平堅定地表示，實施桂花標準化種植有利於資源優勢轉化，能有效地促進桂花産業由粗放型向集約型轉變，實現經濟效益、社會效益、生態效益三贏。為此，在桂花栽培示範區管理期間，全區實行“統一品種管理，統一生産操作規範，統一投入品供應和使用，統一田間管理”的5統一建設，抓任務落實，抓關鍵控制，抓過程指導。結合多年植桂經驗，該縣推出了兩項省地方標準及6項桂花標準技術規範，制定了浦城桂花生産與加工的關鍵控制點、作業指導書，及時對接示範戶做到有框可依、有標可靠。同時，蒲城縣質監局積極推行以縣技術力量為主導、鄉鎮技術力量為依託、示範企業技術力量為主體、農民技術員為支撐的農業標準化技術推廣網路，形成縣、鄉、企、村4級標準化隊伍，確保了技術標準從制修訂、發佈、宣傳貫徹到實施的全程管理服務體系。同時結合發揮協會資訊交流平臺作用，廣泛宣傳標準化法律知識以及標準化種植技術，展示標準化種植的好處，促進縣域標準化種植理念和知識的傳播，深化桂樹栽培標準化的連片推進。

　　除了完善桂花標準化體系外，還要建立健全品牌保護機制，雙管齊下。在積極創牌過程中，蒲城縣質監局根據産業實際發展狀況擬定品牌培育具體措施，解決企業創建品牌過程中的具體困難。該局通過把地標産品作為品牌産業發展的紐帶，形成“地理標誌+龍頭企業+農戶”的經營理念和經營模式，利用智慧財産權，變農業資源優勢轉變為市場優勢，提高市場競爭力。建立起紅桂苗木、大塢丹桂等36個桂花專業合作社，從註冊基地、技術指導、收購價保護、産品銷售4大方面，把龍頭企業作為實施浦城桂花農業標準化示範的重要主體，與合作社展開深度融合，按照“民辦、民管、民受益”的原則，做強品牌長遠發展，幫助企業與農戶聯姻，引導企業走“公司+基地+農戶+標準”訂單農業道路，解決桂農後顧之憂，實現企業建基地，龍頭帶農戶的一體化集約化進程。

　　為進一步推進龍頭企業和基地建設優勢互補，融入大標準，拓展新領域、培育新項目。浦城縣主打科技牌，依託福建農林大學、浙江大學、南京林業大學桂花研究中心等科研部門的技術力量，組建專家顧問組，開展苗木快速繁育、高産栽培技術、産品加工等課題研究與技術攻關及培訓指導，積極轉變桂花單品粗加工，探索向高尖的超臨界萃取技術邁進。據了解，蒲城縣質監局積極引導閩神苗木與上海交通大學等芳香植物研究中心合作，成功提取出丹桂精油和丹桂葉蠟，目前正進行丹桂精油工廠化生産項目的招商引資工作。此外，該縣整合質監、林業系統産品檢驗室的檢測設備和技術力量，積極指導加工企業進一步完善常規實驗室和重點安全衛生指標檢測實驗室的建設，提高源頭上自檢自控能力和水準。多年來，質監聯合工商、林業部門還配套進行農資市場專項整治，堅決杜絕高毒、高殘留農藥用於示範區桂花生産。這樣一來，不僅有力保障了桂花製品的産品品質，還切實維護了浦城桂花的品牌形象。

　　花開正艷，十里飄香。如今，通過以銷促産、以産促栽、以栽促農、以農促增收的方式，浦城縣立足桂花産業逐漸走出了一條富民興業的特色路。