康師傅被“餿水油”拖下水
- 發佈時間：2014-09-16 09:35:14 來源：南昌晚報 責任編輯：王斌
據第一財經日報消息康師傅公司9月14日下午發佈公告，確認該公司産品使用了餿水油作為原料的劣質豬油。
這不是康師傅第一次捲入食用油安全風波。去年11月，中國台灣地區曝出橄欖油用銅葉綠素摻混造假的傳聞，康師傅也深陷其中。
涉劣質豬油産品在臺製造銷售
康師傅確認這次使用供應商劣質豬油製造的産品是“精燉蔥燒排骨湯麵”，由康師傅授權台灣味全使用“康師傅”商標在台灣地區製造和銷售。
2013年，康師傅在中國速食麵市場的佔有率達到44%，每年銷售的速食麵數量接近100億包，賣得最好的是酸菜牛肉麵和紅燒牛肉麵，油包裏面主要是棕櫚油，而不是豬油。
棕櫚油可以工業化生産，價格便宜，豬油使用量小，多由中小企業甚至個體戶生産，在食用油市場是絕對的小眾産品。中國每年進口數百萬噸的棕櫚油，主要是用來生産速食麵，用於油炸面餅或者加工油包等。
康師傅在聲明中稱：“本公司在中國大陸製造及銷售之所有速食麵，並不涉及向台灣地區進口該等原料或産成品，且全部生産過程嚴格遵守國家相關標準，在保證食品安全衛生的要求下，不存在隱患。”
康師傅稱：“讓消費者安心，是康師傅對消費者的承諾，也是我們持續成長茁壯的重要基石。一切源於康師傅自始至終積極響應‘從農田到餐桌’全程品質控制理念的倡導，恪守消費者食品安全原則，投入鉅資嚴控源頭安全，牢牢掌握上游供應鏈，嚴苛管理原料和供應商。”
去年牽涉黑心油 如今重蹈覆轍
去年台灣大統長基公司假油事件爆發，曝出黑心油流入康師傅旗下公司味全，媒體報道，味全董事長魏應充表示，堅持食品是老實人做的生意，也是一個良心事業，食品安全是集團經營內部管理最高指導原則。
魏應充還説，經過這次事件後，為避免重蹈覆轍，決定採取一條龍管理，從溯源管原料的採購，決定由海外引進生産，未來會以歐盟最高標準及島內的“法規”來做産品的管控。
儘管言之鑿鑿，康師傅還是再次重蹈覆轍，所有的承諾都付諸流水。
