什麼樣的食品才是“中國好食品”？9月10日，備受矚目的第六屆中國國際生態競爭力大會暨首屆中國好食品定制評薦交易會新聞發佈會在北京舉行，會上重點發佈了即將推出的“中國好食品”運營體系。據了解，由中國貿促會、國家林業局、全國政協經委會主辦的第六屆中國國際生態競爭力大會自2008年首次舉辦以來已成功舉辦了五屆。

　　國家質檢總局總工程師劉兆彬在會上表示，食品安全對每個人的健康都至關重要。食品安全要靠廣大生産者、經營者以及管理者承擔起應有的責任。好食品既是生産出來的，也是管出來的，政府要依法嚴格監管，履行政府應盡的職責。

　　目前國內食品評價體系缺失，消費者難以在市場上辨別好食品，“中國好食品”運營體系在這樣的態勢下應運而生。據悉，首屆“中國好食品”定制評薦交易會由中國國際貿易促進委員會、國家林業局、全國政協、中國食品工業協會花卉食品專業委員會等主辦，由煙臺市人民政府、煙臺市貿促會承辦。

　　“中國好食品”定制評薦交易會採取評薦、展銷、推介等形式。評薦，由三部分組成，即會前組織食品生産企業提交産品，由組委會組織專家評審，評出一批“中國好食品”産品，大會授牌；全國食品生産企業參展；推介“中國好食品”電子商務平臺、中國好食品展示交易中心等。定制則是根據組委會專家評出的入圍産品進行營養功能指導分類；根據特定人群所需對入圍産品進行分類；營養師與養生師根據顧客需求按個人體質建議性指導産品的食用；制定營養功能食品分類標準等。

　　首屆“中國好食品”定制評薦交易會共分産品展覽展示、“中國好食品”評薦命名授牌、食品與農産品加入“中國好食品”電子商務平臺簽約儀式、食品營養與養生健康指導論壇四個部分。

　　當被問及為何會發起這一活動時，組委會有關人士介紹：“旨在集聚中國最具品牌價值和成長性的企業，全面盤點近年來我國食品行業取得的重大成就，大力提升優質食品的品牌知名度，創新食品與農業科技，搭建‘中國好食品’誠信電子商務平臺，建立二維碼追溯認證服務體系，實行一對一體系化指導服務，為全中國的好食品生産企業搭建一個全新的展示、定制、交易平臺。“

　　據悉，主題為“中國好食品、人民最放心、安全健康行”的第六屆中國國際生態競爭力大會暨首屆“中國好食品”定制評薦交易會將於10月25日~27日在中國食品名城山東煙臺市同期舉辦。

　　截至目前，已有食品、農業、機械、包裝、添加劑、農藥、化肥等相關企業提交了近萬份評選材料。許多企業紛紛表示希冀獲得“中國好食品”的授牌。組委會人士透露，只有那些被組委會專家評定的入圍企業才有資格參展，即獲得真正“露臉”的機會，供各方人士“評頭論足”後，才有可能參加“中國好食品”的授牌儀式。