□ 李金美 本報記者 朱文達

　　串串葡萄如珠似玉，層層疊疊如翡翠瓊樓。

　　“中國葡萄之鄉”山東省平度市大澤山鎮，已有2100多年的葡萄種植歷史，因其獨特的地理環境與氣候環境，盛産的大澤山葡萄色澤艷麗、甘甜多汁、風味獨特，在國內外享有較高聲譽。“大澤山葡萄不僅拉動了我市葡萄産業發蓬勃展，還以苗木銷售、技術服務等形式輻射帶動了周邊地區葡萄基地的發展，其經濟效益和社會效益難以估量。”平度果蔬站站長王連起告訴記者。

　　數百年來，龍眼葡萄一直是大澤山區的當家品種。上世紀50年代中期，“葡萄夫妻”邵紀遠和周君敏開始用龍眼和玫瑰香雜交來培育新品種，同時政府積極引進全新的玫瑰香葡萄進行推廣試栽，相繼培育出大澤山葡萄的第二、第三代當家品種，葡萄成為拉動平度市農業和農村經濟快速發展的強勢産業。如今，在科技創新和外引內聯的推動下，該市擁有300余類葡萄品種，以粒大抗病聞名的黑奧林、紅瑞寶、先鋒等歐美雜交品種紛紛亮相，國內北醇、白羽、白雅等品種頻頻浮出，紅地球、超級無核、維多利亞、金手指、美人指等不斷在大澤山葡萄節上的閃亮登場令人目不暇接。科技助力、葡萄飄香，葡萄生産環節創新引入設施栽培技術，培育出早熟和晚熟葡萄品種，使葡萄成熟期最早提前到4月份上市，供應期最晚延長到11月份。此外，為進一步適應市場需求，實施反季節銷售，政府搭臺幫助果農成功摸索出窖藏保鮮技術，在全市建設各類微型節能冷庫400余座，年保鮮葡萄500多萬公斤，葡萄真正實現了週年供應，大大提高了葡萄經濟效益，也讓果農嘗到了實惠。

　　近年來，平度市政府借力大澤山葡萄節，推行節會招商，積極探索葡萄産業化新路子，努力實現由葡萄鮮食向葡萄儲存保鮮、精深加工的轉變，名氣響噹噹的大澤山葡萄首先引起了華東葡萄酒公司的注意，將大澤山作為第一原料“生産車間”，以大澤山葡萄為原料生産的華東薏斯林和莎當妮高檔幹紅葡萄酒清香醇厚，多次在國際大獎賽中獲獎。隨後，國內外其他知名葡萄酒商也經不住“誘惑”紛至遝來，煙臺“張裕”、天津“王朝”、北京“長城”等都將大澤山鎮作為原料採集地，每年約有10萬噸大澤山葡萄成為國內知名葡萄酒的原料。大澤山鎮鎮長王連濤介紹説，1998年義大利薩拉謨世家進駐平度，建起了佔地200公頃的葡萄莊園，生産的“凱泰”系列葡萄酒備受推崇，全市的葡萄酒生産也因此提升到一個新水準。葡萄酒商的劇增，也帶動了當地葡萄酒業的興起，全市大大小小的葡萄酒廠如雨後春筍般崛起，釀酒葡萄成為平度葡萄産業的重要基礎。

　　為提升品牌知名度，大澤山鎮積極進行品牌創建。2010年中國農産品區域公用品牌價值評估，“大澤山葡萄”品牌價值高達6.17億元人民幣。品牌創建活動在提高人們認知度的同時也有效促進了全市葡萄種植産業興盛，大澤山葡萄受到地理標誌保護之後，産業發展迅速，全鎮經濟快速增長，農民增收顯著，2012年實現每人平均收入15988元。目前葡萄種植面積達到9333萬公頃，産量逾11萬噸。

　　該市的葡萄自獲得地理標誌保護産品以來，平度市質監局嚴格管理保護區域，確立大澤山鎮境內包括南北昌村、譚家夼、尹家等生態環境良好的34個村為“大澤山”葡萄生産區。此外，督促大澤山鎮成立了農産品品質監管中心，生産中嚴格按照鮮食葡萄生産技術規程進行種植管理，産地環境品質符合NY5087《無公害食品 鮮食葡萄産地環境條件》要求，採用無病毒、病蟲害優良母株上的枝條進行扦插或者嫁接繁育種苗，果實充分成熟後適期采收、輕拿輕放，大幅提高了大澤山葡萄産量和品質。在市質監局的指導下，果農在葡萄生産的全過程建立生産檔案，主要包括施肥、澆水、用藥及其他措施，全面記載並妥善保存。嚴把肥料關、病蟲防治關、生産灌溉關，實施葡萄套袋標準化生産，定期送質檢部門進行品質檢測，銷售過程中採用二維碼管理，産品品質的可追溯化，多管齊下，致力於大澤山葡萄品質水準的提升。

　　大澤山葡萄，像一張請柬邀請來了四面八方的賓朋，又像一桌盛宴讓果農們體味到耕耘和收穫的甘甜。“西有吐魯番，東有大澤山”，葡萄為媒，唱響了山區經濟的主旋律，也帶動了平度市綜合經濟的蓬勃發展。