上海精品農業發展面臨轉型
- 發佈時間：2014-08-22 08:35:07 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
上海精品農業
發展面臨轉型
本報訊 （李 榮）葡萄紫了、桃子紅了、梨子熟了，盛夏各種精品水果進入收穫季。但滬上果農今年遇上新情況：以往佔據相當份額的單位團購，今年大幅減少，果品銷售趨緩。上海市農委人士表示，針對市場新變化，需要想辦法“讓優質果品直接走進市民家中”，讓市民消費填補空缺。
據了解，今年上海果樹種植面積穩定在2萬公頃（31萬畝）左右，果品産量與去年相當，但由於團購和以往福利性採購數量減少，上海本地産果品銷售走勢低於去年，總體銷售進度降低10%至15%。
不少果品合作社也這樣反映。上海施泉葡萄專業合作社理事長盧玉金説，過去單位採購要佔到其合作社葡萄銷量的三成以上，“今年到目前為止還是零單”。奉賢區莊行鎮相關人士也説，以前機關、企業的採購要佔到精品農業銷路的相當比例。
上海市農委人士説，滬郊金山和奉賢等地的精品水果合作社都在想新的辦法，拓展市民的消費市場。有的與城區的果品批發市場和超市建立穩定渠道，有的直接把專賣點開到街道和社區，有的設立網上銷售點或進入電商通道，有的在自己的生産基地推出“採摘遊”吸引市民。上海還設立了優質果品的展銷平臺，以直銷形成溝通果農與市民的供需渠道。
基層的一些農業專家及合作社負責人認為，以往面廣量大的單位團購和福利性採購，對於農業的市場化發展其實並不利。這種公家的團購如果佔據了較大的比例，那麼精品農業就會是包了一層市場化的外衣，而離真正的市場越來越遠。團購變成“包購”，一旦失去“拐杖”，就會手足無措。
此外，公家團購沒有價格敏感度，往往會形成虛高的價格。精品農業無法在真正的市場中發現價格、發現價值，同時沒有市場的倒逼力，精品農業難以更新、調整和進步。精品農業到底是不是精品，精品到底值什麼價，只有到最廣大的消費市場上才能真正定位。
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