□ 本報記者 沈 洪

　　地處潮汕地區的廣東揭陽市，低山高丘與谷地平原交錯相間，每人平均耕地不足0.3畝（0.02公頃）。與之相對的“大數據”是，去年全市農、林、牧、漁業增加值152.42億元，比增3.5%；農村居民每人平均純收入0.93萬元，比增16%。揭陽市在每人平均不足0.3畝的土地上，“刨”出了一個致富市。

　　記者在揭陽市的農業標準化示範區（以下簡稱示範區），尋找到了答案：按照標準化要求，將傳統農業精耕細作，再以龍頭企業（合作社）為依託，通過農業産業化經營，改造傳統農業，使農業在市場經濟競爭中獲得産業優勢和發展。

　　談起農業標準化在當地農村經濟發展中的作用，揭陽市質監局局長黃紅輝自信滿滿地告訴記者，近年來，當地圍繞火龍果、竹筍等70個國家、省、市農業標準化示範區，以標準化為技術基礎，以轉變農業增長方式和發展現代農業為目標，建立起以示範區為紐帶的“龍頭企業（合作社）+基地+農戶”的新型農戶關係，正在逐步取代傳統的以地域為隸屬的舊體制，從而促進了農業産業化發展。

　　揭陽是廣東典型的每人平均耕地最少的地區，農業人口500多萬，僅有耕地面積12.2萬公頃，人多地少的矛盾非常突出。為解決“三農”問題，實現農村可持續發展，近年來，該市通過示範區建設，大力發展高産、優質、高效、生態農業，旨在提高農業的産出效益。為此，揭陽市質監局緊抓示範區建設，用標準化發揮土地的最大功能，助推農業産業化，使農村經濟進入到“以工促農、工農互動”的發展階段，形成了企業（合作社）與農戶相結合的緊密型産業鏈和利益共同體，實現了農業增效、農民增收。

　　廣東百得佳高新農業發展有限公司是當地的龍頭企業。質監部門和農業部門共同幫助制定的從種植到加工再到銷售的67項標準，使該企業建立起了適應有機火龍果的標準化體系。在示範區的帶動下，該公司將種植有機火龍果的技術標準傳授給農戶，並與種植戶建立合作關係，共同走高效農業發展的路子，帶動農戶發家致富。灰寨鎮汕頭埔村農戶溫春明，在該企業的帶動下，從公司引進火龍果種植並且簽訂訂單收購合同，經過3年的標準化種植和技術管理，使2.5公頃的火龍果單産達到1.6噸，每年增收12.6萬元。幾年來，該公司堅持將農業産業化經營貫穿于現代農業建設的全過程，打造大型農業龍頭企業，實行産銷一條龍經營。該公司通過自身的60多公頃示範區，已帶動周邊2000多個農戶種植標準化有機火龍果，種植面積達460多公頃，同時還帶動了揭陽10多家生産果蔬飲料企業的發展。

　　在揭陽埔田鎮的竹筍種植示範區，漫山遍野綠竹搖曳。在示範區的帶動下，全鎮已有近7成農戶從事竹筍種植，形成了2000多公頃的生産基地，年生産量達10萬噸。該鎮為順應農業産業化的要求，在以“龍頭企業（合作社）+基地+農戶”的産業化經營的模式的引導下，實現基地與市場的緊密銜接，目前該鎮已有竹筍加工企業20多家，年加工量超過6萬噸，産業規模達到5億元，竹筍産業帶來的稅收佔全鎮稅收的30%。該鎮8家竹筍罐頭出口企業産品出口日本、泰國等多個國家。

　　以示範區建設為切入點，以標準化生産為手段，助推了全市農業産業化發展。在揭陽許多示範區，以專業戶帶動專業村、以專業村帶動專業鎮，逐步形成“一鎮一品”的主導産産品。在示範區龍頭企業（合作社）的引領下，實現了企業與農戶的對接，使“一鎮一品”工程産前、産中、産後有機結合起來，形成完整産業體系，全面提高“一鎮一品”産業化經營水準。

　　揭陽示範區由點及面，已漸成燎原之勢。一個體現當地農業特點、佈局科學、均衡發展的現代農業新格局已初步建成。目前，全市農業産業化龍頭企業達到41家、農民專業合作社794個，將生産、加工、銷售、品牌、服務連接在一起，用農業標準化促進了農業産業化發展。