重慶農投肉食品公司1批次豬肝獸藥超標近6倍

2022年5月23日，重慶市市場監督管理局發佈關於109批次食品安全抽檢情況的通告（2022年第12號）。

其中，渝北區渝棚淺水灣豬肉中心銷售的、來自重慶農投肉食品有限公司的豬肝，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為1340μg/kg，標準值為點200μg/kg。

恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。

《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，豬肝中恩諾沙星的殘留限量為200μg/kg。

長期攝入檢出恩諾沙星的動物性食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，過多攝入還可能引起肝損害。

公開資訊顯示，重慶農投肉食品有限公司曾用名重慶華牧實業（集團）有限公司（重慶市種畜場），隸屬於重慶市農業投資集團有限公司，係集生豬標準化養殖、現代化屠宰、品牌化銷售為一體的大型國有企業。公司成立於1997年，連續3年均是重慶市主城區唯一年屠宰生豬超過百萬頭的生豬屠宰加工企業，所生産加工的生豬鮮肉市場供應量佔主城區40%以上。

2000年以來，華牧公司連續被國家八部委授予農業産業化國家級重點龍頭企業稱號。係重慶市重要商品（豬肉）唯一保供企業、重慶市食品安全示範企業、十佳食品安全創新企業、誠信企業、重慶市商業信用企業、安全出口豬肉生産示範基地，是重慶市肉類行業協會會長單位、國家生豬産業技術體系重慶綜合試驗站建設依託單位、全國豬聯合育種協作組成員及中國肉類食品行業強勢企業。