烏雞大補？小心吃出病！昆明華曦牧業集團2批次烏雞獸藥超標

2022年5月16日，雲南省市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告——2022年第10期，其中，標稱昆明華曦牧業集團有限公司生産的2批次烏雞不合格。

具體為，昆明市五華區馬瓊英白條雞店銷售的，標稱昆明華曦牧業集團有限公司生産的烏雞，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定，檢出值為103.6μg/kg，標準值為點50μg/kg。

昆明市五華區喆客生鮮農貿市場（李丹）銷售的，標稱昆明華曦牧業集團有限公司生産的烏雞，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定，檢出值為81.7μg/kg，標準值為點50μg/kg。

甲氧芐啶是一種合成廣譜抗菌藥和磺胺增效劑。長期食用甲氧芐啶殘留超標的食品，可能在人體蓄積，導致胃腸道反應、皮膚過敏症狀等。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，甲氧芐啶在家禽肌肉、魚的皮和肉中最大殘留限量值為50μg/kg。雞肉和淡水魚中甲氧芐啶殘留量超標的原因，可能是在養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，導致上市銷售産品中的藥物殘留量超標。

第三方數據顯示，昆明華曦牧業集團有限公司創建於1992年，是集飼料生産、蛋雞種雞繁育、商品雞生態養殖、食品加工、物流配送、市場銷售為一體的農業産業化集團公司。公司産品生態特色居中國第一，蛋雞綜合規模居中國前四位，雲南首位。

獲得iso9001：2008品質管理體系證書1個，ＨＡＣＣＰ證書1個，無公害食品證書2個，綠色食品證書6個，有機食品證書2個，國內領先科技成果2項，中國著名商標1個，雲南省著名商標2個，雲南名牌産品1個，雲南名牌農産品2個，農博會優質金獎2個。

華曦産品遍及昆明及雲南省各專州縣，貴州、四川、廣西、海南、廣州、深圳、珠海、上海、北京、香港等地，在全國有銷售網點3000多個，專賣店和加盟店50多家，網店5家。

公司是農業産業化國家重點龍頭企業，雲南省農産品加工重點企業，雲南省、昆明市、官渡區三級政府的農業産業化重點龍頭企業，雲南省科技創新型企業，雲南省農産品深加工科技型企業，雲南省應急商品重點聯繫企業，昆明市應急雞肉、雞蛋供應單位。2011年公司被福布斯評為中國潛力企業200強。

據決定書文號雲：市監昆空處罰〔2020〕54號，昆明華曦牧業集團有限公司因生産的鄉村雞蛋和珍土雞蛋不合格被罰款5萬元。

第三方數據還顯示，該企業有失信記錄3條，未履行數量3條；有被執行人記錄8條，被執行總金額6779.10萬元；有限制高消費記錄19條。