1批次“香滿樓”酸奶酵母超標369倍，生産商曾被處罰96萬餘

近期，廣州市市場監督管理局發佈了2022年第9期食品安全監督抽檢資訊。

其中，華潤萬家生活超市(廣州)有限公司嘉華廣場店銷售的，廣州香滿樓乳業有限公司經銷的，標稱廣美香滿樓畜牧有限公司生産的1批次酸牛奶（原味，180g/杯，香滿樓商標，生産日期：2021/7/17），酵母檢測值為37000CFU/g，標準規定為不大於100CFU/g，實際檢測值超標369倍。

酵母是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受酵母污染後會使産品腐敗變質，破壞産品的色、香、味，降低其食用價值。不合格的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是産品存儲、運輸條件控制不當，導致産品被污染。

該公司官網簡介顯示，香滿樓創建於1982年，是中國第一家引進美式養牛模式的企業，紮根廣州40年，致力為消費者提供每一杯新鮮、健康、營養、安全的牛奶。“香滿樓”曾被評為廣東省著名品牌、消費者信得過品牌。

搜索發現，廣美香滿樓畜牧有限公司此前曾兩次受到行政處罰，其中一起也是因為酸奶産品酵母超標。

根據2020年4月27日廣州市天河區市場監督管理局發佈的行政處罰決定（行政處罰決定文書號：穗天市監處字〔2020〕執五012號），經檢驗，廣美香滿樓畜牧有限公司生産的草莓味酸牛奶（復原乳）酵母項目不合格，違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，該公司被沒收違法所得1664.82元，並被罰款60000元。

此外，該公司還曾因為廢水污染物超標被處罰。

根據2019年3月廣州市生態環境局天河區分局發佈的行政處罰決定（行政處罰決定文書號：穗天環罰〔2019〕36號），該公司處理後排水口中CODCr濃度為296mg/L，總磷濃度為1.71mg/L，不符合《水污染排放限值》DB44/26-2001，廣州市生態環境局天河區分局責令其改正，並對該公司作出罰款人民幣900000元的行政處罰。

以上2次行政處罰，廣美香滿樓畜牧有限公司合計被罰沒人民幣961,664.82元。