眉州東坡通州分公司所用豆角農殘超標 被處罰款五千元

2021年12月24日，北京市市場監督管理局發佈了關於2021年食品安全監督抽檢資訊的公告（2021年第63期）。

其中，眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司通州分公司經營的豆角（購進/加工日期20210827），經北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發現多菌靈不符合食品安全國家標準。檢出值為4.18 mg/kg，標準值為點0.5 mg/kg。

眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司通州分公司對檢測結果提出異議，並申請復檢；經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心復檢後，維持初檢結論。

多菌靈是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物由真菌引起的病害具有防治效果，廣泛用於果樹、蔬菜、糧棉和林木病害的防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763）規定菜豆中多菌靈的最大殘留限量為0.5 mg/kg。

根據2021年12月16日北京市通州區市場監督管理局公佈的行政處罰決定書(京通市監處罰〔2021〕9411號)顯示，眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司通州分公司因採購或者使用以上不合格農産品，被沒收違法所得200.51元，並處罰款5000元。

今年8月，北京另一家眉州東坡門店使用的食材也被檢出不合格。

根據2021年8月20日北京市海澱區市場監督管理局發佈的關於2021年食品安全監督抽檢資訊的公告（2021年第3期），眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司萬柳中路分公司經營的鮮鯉魚（2021-07-20），恩諾沙星不符合相關食品安全標準規定。檢出值為119μg/kg，標準值為點100μg/kg。檢驗機構為中檢科（北京）測試技術有限公司。

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一種化學合成的廣譜抑菌劑，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專用藥物。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650）規定，魚中恩諾沙星的最大殘留限量為100μg/kg。

另外，根據第三方資訊，眉州東坡在北京的其他門店，包括姚家園分公司、大興宏福路分公司、懷柔第二分公司、長虹橋分公司、順義分公司等，因超標排放油煙、排放超標污水、未按規定收集餐廚垃圾等行為，被有關部門處以行政處罰並處罰款。

公開資訊顯示，眉州東坡集團成立於1996年，是一家以餐飲連鎖為主、食品加工為一體的綜合性集團公司。目前集團已實現以北京為中心，覆蓋四川、河北、湖北、江蘇、陜西等省市的連鎖網路門店佈局。眉州東坡集團旗下共擁有“眉州東坡酒樓”、“王家渡火鍋”、“眉州小吃”、“王家渡食品有限公司”四個品牌，在全球有一百多家直營門店。“眉州東坡酒樓“被認定為“北京市著名商標”、“中國馳名商標”。