北京市市場監管局：味多美、比格披薩、管氏翅吧等門店檢出食品安全違法違規問題

9月15日，北京市市場監督管理局官網發佈對餐飲企業開展隨機和定向檢查的通報（第三期）。通報表示，近期，北京市市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全操作規範》等法律法規，對本市部分連鎖餐飲企業、網紅門店、美食城開展了隨機或定向監督檢查。

根據通報，味多美石景山台灣街店、比格比薩石景山台灣街店、西十二街牛排龍湖長安天街店、管氏翅吧台灣街店等知名餐飲企業門店在檢查中被發現存在食品貯存不規範、專間未專用、未落實日常食品安全制度等問題。

北京市市場監督管理局表示，檢查中發現的問題已通報屬地市場監管局，屬地監管部門已對其立案查處。

在檢查中被發現存在問題的餐飲企業名單：

（一）北京溫家餐飲有限公司朝陽分店（大長今藍港店）

地址：北京市朝陽區朝陽公園路6號院1號樓地下一層L-SMM-131；

問題：設施設備不符合食品安全要求；未落實日常食品安全制度。

（二）北京披雲徽宴第一餐飲有限公司（披雲徽宴）

地址：北京市石景山區石景山路2號北京台灣街A區12號樓12A-Y；

問題：食品貯存不規範；設施設備不符合食品安全要求。

（三）北京味多美沁心西餅店（味多美石景山台灣街店）

地址：北京市石景山區石景山路2號北京台灣街B區1號樓1號;

問題：食品貯存不規範；專間未專用；專間內從業人員未進行二次更衣；未落實日常食品安全制度。

（四）北京比格比薩店（比格比薩石景山台灣街店）

地址：北京市石景山區石景山路2號北京台灣街C-1區3號樓3-K;

問題：專間未專用；設施設備不符合食品安全要求。

（五）北京百福閣餐飲有限公司（管氏翅吧）

地址：北京市石景山區石景山路2號北京台灣街B區2號樓2B-B;

問題：涼菜間未設置二次更衣設施；專間未專用。

（六）北京我家餐飲管理有限公司石龍東路分公司（西十二街牛排）

經營地址：北京市門頭溝區新城東街17號院2號樓4層10-11號；

問題：食品貯存不規範。