湖南益陽恒晟食品蒜香雞丁、湘潭紅太陽食品毛氏火焙魚不合格

2021年9月9日，湖南省市場監督管理局發佈關於422批次食品安全抽樣檢驗情況的通告（2021年第14期）。

其中，標稱益陽恒晟食品有限公司生産的蒜香雞丁（香辣風味）（30克/包、2021/6/1）防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不合格，初檢結果：1.2，復檢結果為1.27，標準值為點 1。

防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。防腐劑使用不當會有一定副效應，長期過量攝入會對消費者的身體健康造成一定損害。

第三方數據顯示，益陽恒晟食品有限公司2020年因生産經營超限量使用食品添加劑的食品被罰款3萬元，還因違反《中華人民共和國消防法》被罰款1萬元。2021年再因違反了《中華人民共和國消防法》被罰款3萬元。

標稱湘潭市紅太陽食品股份有限公司生産的毛氏火焙魚（330克/瓶，2021/6/8）脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計）不合格，檢驗結果為0.105g/kg，標準值為不得使用。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對黴菌和酵母菌的抑制能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，並能抑制人體內多種氧化酶， 長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會危害人體健康。

公開資料顯示，湘潭市紅太陽食品股份有限公司成立於2008年（公司前身為湘鄉市紅太陽食品廠），主要從事“毛阿婆”品牌糕點，醬滷肉製品和醬腌菜相關産品的生産和銷售，為新四板掛牌企業，簡稱紅太陽，代碼666405。

其官網稱，紅太陽曾獲得湘鄉市創業明星，湖南品質誠信承諾聯盟會員單位，“毛阿婆牌”貢菜辣椒金獎，湖南省湘菜食品安全誠信自律企業等殊榮。入駐大潤發、家樂福、麥德龍、沃爾瑪、步步高、平和堂、新一佳等各大商超。