新乳業執澳亞牛耳，優質奶源再加碼

新乳業“三年倍增”戰略又有新突破。9月7日，新乳業發佈公告，宣佈以5840萬美元戰略入股澳亞集團，佔股比例達到5%，並同時簽署了一份自2022年開始的5年期為基礎、並可滾動續期的奶源供應協議，將從澳亞投資獲得穩定的奶源供應。

澳亞集團是國內領先的奶牛養殖企業之一。成為澳亞集團戰略股東之後，新乳業將繼續投建工廠配套體驗牧場，有利於穩固鎖定澳亞的高品質原奶供應，而先後入股現代牧業、牽手澳亞、打造寧夏奶源基地，新乳業基本完成優質奶源生態圈佈局，為推動“鮮立方”戰略實施、實現“三年倍增”目標，備足堅實的優質奶源，共同為廣大消費者提供更新鮮、更營養的優質乳品。

“得奶源者得天下”

在第十一屆中國奶業大會上，中國奶業協會副秘書長張智山在接受媒體採訪時曾表示，經過一段時間的宣傳和企業佈局，現在發展低溫奶的時機顯然已經成熟。低溫巴氏奶在液態奶的的比重將會進一步增加，領軍企業和區域中小企業在低溫奶方面的競爭也會加劇，“這是推進奶業振興的內在要求，得奶源者得天下。”中國食品分析師朱丹蓬也表示，隨著國內乳業競爭升級，優質奶源已經成為了兵家必爭之地。

低溫鮮奶的發展高度依賴於優質奶源的發展，對於這一點，長期堅持“鮮戰略”、以低溫鮮奶實現差異化競爭的新乳業有著深刻認識。根據中國産業資訊網的數據，我國巴氏奶的年增速自2011年以來基本保持在7%以上，2015年至2019年的複合年均增長率達到8.8%，而目前低溫産品收入在新乳業總營收中佔比已超過一半，新乳業新近推出的“鮮立方”戰略進一步明確，將繼續聚焦低溫産品，並提出“三年倍增”的發展目標。

與此相應的是新乳業持續在上游的重倉加碼。除自建生態牧場外，近年來新乳業先後入股現代牧業、寧夏夏進等擁有優質奶源的牧業和乳品公司，就是在為推進“鮮戰略”儲備充分糧草。而與澳亞集團結成戰略合作夥伴，則是新乳業在優質原奶佈局上又落下重要一子。隨著入股現代牧業、牽手澳亞、打造寧夏奶源基地，新乳業已基本完成優質奶源生態圈佈局。

作為國內最早的大型現代化規模牧場的企業之一，澳亞集團從2009年起就開始探索建設國內規模化牧場，先後在中國建立了10個萬頭奶牛場以及2個肉牛場，其中在山東有7個奶牛場及1個肉牛場，在內蒙古赤峰市有3個奶牛場及1個肉牛場，截止目前合計奶牛場存欄10.3萬頭，肉牛存欄2.4萬頭。排名國內牧業前四，原奶産量和品質名列前茅，供應國內主要乳品龍頭。

根據合作協議，在結成戰略合作後，除原有供應外，新乳業每天還將從澳亞牧場獲得新增近百噸的優質原奶，這一數據還將隨著澳亞牧場的發展持續增長。這些優質的原奶，無疑將為新乳業的市場拓展和品牌競爭力提供最直接的助力。

據悉，新乳業將繼續投建工廠配套體驗牧場。而就在8月底，新乳業在青島舉行了二期巴氏鮮奶智慧工廠竣工典禮，宣告其位於膠州市少海湖畔的智慧工廠正式竣工投産，為新乳業在山東地區新增約6萬噸年産能。這與澳亞牧場的佈局高度吻合，有利於發揮牧場、工廠、市場“三場合一”的協同效應，進一步為新乳業拓展低溫鮮奶市場。

“雙一流牧業”加持“內生增長”

從國內最大的養牛養殖和原奶生産企業現代牧業，到名列前茅的澳亞牧場，兩大“一流牧業”均與新乳業結成戰略合作。其背後是新乳業對於中國乳業發展中長期價值的深入思考。

農業農村部等九部委在2018年聯合印發的《關於進一步促進奶業振興的若干意見》提出，我國到2025年要力爭全國奶類産量達到4500萬噸。2020年發佈的《國務院辦公廳關於促進畜牧業高品質發展的意見》也明確提出，國內奶源自給率要保持在70%以上。

要實現這一自給率目標，既要提升國內奶牛存欄量，也要提升國內奶牛單産。

但近年來，我國奶牛存欄量數據增長並不高，去年疫情以來，奶牛存欄量出現下滑，奶牛進口受到影響，原奶緊缺程度進一步加深；同時，玉米、豆粕等飼料價格的不斷攀升，又導致奶牛養殖成本提升，使得原奶價格持續保持高位。在這一背景下，持續提高養殖水準和養殖效率、提升奶牛單産的重要性凸顯。

這也是新乳業在持續自建牧場的同時，持續推進數字化轉型，建設智慧牧場，實現品質控制、效率提升和成本節約的重要原因。對於智慧牧場，新乳業正從數據共用、多系統整合、數據管理APP、物聯網應用4個領域著手，全面升級牧場資訊化建設，通過奶牛福利的改善、精準飼喂的研發，提升生鮮奶品質。

而與兩大“一流牧業”的戰略合作，對於新乳業的自有奶源建設而言，也將提供強力賦能。以此次入股的澳亞牧場為例，憑藉多年來在現代化規模牧場建設的深耕，澳亞在奶牛養殖和牧場經營方面積累了豐富經驗。數據顯示，澳亞牧場泌乳牛單産全國第一，2021年第一季度奶牛單産實現了12.8噸/頭/年。

作為戰略合作夥伴，新乳業將可借鑒學習澳亞優秀的牧場運營管理能力，提升新乳業自建牧場的生産效率和盈利水準，持續提升自身牧場單産，以行業領先水準進一步提升企業自身的産業鏈競爭力。

分析人士指出，澳亞具有領先行業的牧場資源和運營效率，新乳業通過少數股權投資鎖定其優質奶源，短期來看，可節省自建牧場的時間、降低風險、持續享受奶源規模擴張；中期來看，新乳業與其合建牧場可分享其優秀的牧場運營管理能力；長期來看，國內市場奶製品需求、尤其是低溫鮮奶需求增速遠高於原奶産量增速，也將持續推高優質養殖企業的價值，新乳業對澳亞的股權回報令人期待，還可與其在牧場合作方面探討更多機會。

從短期的優質奶源鎖定，到中期的“內生增長”，再到長期的資産價值和未來發展，新乳業對澳亞的戰略入股，實現了“三期合一”的價值提升，也為其“鮮立方”戰略和“三年倍增”的目標實現，奠定了極富説服力的充足後勁和底氣。