桂林智仁食品冰糖百合藕粉黴菌超標 公司曾被多次行政處罰

近日，山西省市場監督管理局發佈2021年第22期食品安全監督抽檢資訊通告。

其中，標稱桂林智仁食品工業有限公司生産的冰糖百合藕粉（凈含量：700克（內裝20小袋）/袋，2021-02-20）黴菌不合格，檢驗結果n₁=85;n₂=70；n₃=70;n₄=85；n₅=85(CFU/g)，標準值為n=5,c=2,m=50,M=100(CFU/g)。

黴菌和酵母在自然界很常見，黴菌可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。黴菌超標原因可能是生産企業加工用原料受黴菌污染或者生産過程工藝控制不嚴，産品儲存條件不當造成，也可能是流通環節儲運條件控制不當導致。

此前，桂林智仁食品工業有限公司也因食品不合格被各地市場監管局通報過。

2019年3月，江西省市場監督管理局通告顯示，標稱桂林智仁食品工業有限公司生産的紅棗高鈣營養燕麥片（生産日期/批號：2018/06/05_ZRFD08），黴菌檢出值20,280,20,20,30CFU/g，標準規定為n=5，c=2，m=50，M=100CFU/g。

標稱桂林智仁食品工業有限公司生産的冰糖百合藕粉（生産日期/批號：2018/01/15_ZROE21），黴菌檢出值80，45,70,45,65CFU/g，標準規定為n=5，c=2，m=50，M=100CFU/g。

2020年3月，福建省市場監督管理局發佈的2020年食品安全監督抽檢資訊公告（第9期）顯示，標稱桂林智仁食品工業有限公司2019年7月20日生産的核桃紅棗營養麥片，黴菌不合格。

2021年，上海市市場監督管理局發佈的2020年上海市蜂産品商品（過度）包裝監督抽查結果顯示，上海易初蓮花連鎖超市有限公司楊高中路店所售標稱桂林智仁食品工業有限公司生産的智仁牌洋槐蜂蜜膏（1.0千克(500克×2瓶)、2020-01-05）、被檢出包裝空隙率不合格。

第三方數據顯示，桂林智仁食品工業有限公司2019年因其他違法被處罰款人民幣5萬元整，決定文書號：寧棲市監案字[2019]091號；還被處以罰款人民幣55000元，決定文書號：荔市監罰字〔2020〕10號。

2020年因銷售用非食品原料生産的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品,或者用回收食品作為原料生産的食品被罰款6萬元，決定文書號：荔市監罰字[2020]101號。

2021年，因生産銷售不符合強制標準的産品行為被罰款1425元，決定文書號：荔市監罰字〔2021〕第81號。

更早時候，2017年，桂林智仁食品工業有限公司因其他違反食品安全法規的行為被罰款1500元，因違法從事食品生産、經營被罰款2000元，還因生産不符合食品安全標準的食品以及獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品被行政處罰。

2014-2016年間，分別因用非食品原料生産冰糖雪蛤燕窩；不按標準組織生産食品；中老年營養燕麥片産品品質低劣、危害人身財産安全；生産獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的土蜂蜜食品等原因被行政處罰。