哈爾濱高金食品公司豬肝獸藥超標 曾因氨氣泄漏中毒事故案被罰12萬元

2021年2月25日，黑龍江省市場監督管理局發佈關於5批次食品不合格情況的通告（2021年第20期）。

其中，哈爾濱市松北區潤恒駱紅冷鮮肉商店銷售的標稱哈爾濱高金食品有限公司生産的豬肝（檢疫日期：2020年12月4日），磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為216 μg/kg，標準值為點100 μg/kg。

磺胺類藥物是指具有對氨基苯磺酰胺結構的一類合成廣譜抗菌藥，性質穩定。《國家食品安全監督抽檢實施細則（2020年版）》規定磺胺類（總量）至少包含磺胺甲基嘧啶等七種磺胺類藥物，如檢出其他磺胺藥物殘留，一併計入磺胺類（總量）並判定。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，磺胺類(總量)在所有食品動物的肝中最大殘留限量為100 μg/kg。造成磺胺類（總量）不合格的原因可能是養殖環節用藥管理不嚴或休藥期不足所致。

據企業官網顯示，哈爾濱高金食品有限公司為四川高金實業集團股份有限公司旗下企業。四川高金實業集團股份有限公司創立於1996年，為一家集優質生豬養殖、屠宰、肉製品精深加工、鮮銷連鎖、進出口貿易於一體，全産業鏈運營的食材服務供應商。公司相繼被評為“全國農業産業化經先進龍頭企業”、“國家級扶貧龍頭企業”。“高金”牌豬肉被原國家農業部認定為“綠色食品”，“高金”商標為“中國馳名商標”、“中國肉類産業最具價值品牌”。

企查查顯示，2014年哈爾濱高金食品有限公司因“3.14”氨氣泄漏中毒事故案被罰款人民幣120000元。