疫情下餐飲業有多慘？西安飲食虧數千萬、全聚德虧1億多

Choice金融終端數據顯示，A股共有3家餐飲類上市公司，目前已經有2家披露了2020年上半年業績預告。

作為一家擁有10多個中華老字號品牌的國有控股餐飲企業，西安飲食預計今年上半年歸屬於上市公司股東的凈利潤為：-7838萬元至-6413萬元。

“主要係本報告期受新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，自2020年1月27日起至2020年3月中旬，公司所屬門店店堂暫停營業，之後各門店雖陸續恢復營業，但疫情影響仍在延續，因而對本報告期凈利潤造成很大影響。” 西安飲食稱。

今年上半年，全聚德預計歸屬於上市公司股東的凈利潤虧損：15186.32萬元-13886.32萬元。

全聚德表示：2020年1月下旬以來，受新冠肺炎疫情影響，公司餐飲及商品銷售業務出現收入下滑。公司所屬直營門店堂食接待人數大幅下滑，尤其第二季度北京地區疫情出現反彈後，在京主力門店營業收入在取得一定恢復的情況下再次受到衝擊，公司雖積極應對疫情，採取了增加線上、線下外賣、拓展社區消費、建立主食廚房等多項措施，但經營仍受到較大程度影響，使得報告期內經營業績恢復程度低於預期，營業收入大幅下降，凈利潤出現階段性虧損。

國家統計局6月15日發佈的數據顯示，2020年1月至5月，全國餐飲收入11346億元，同比下降36.5%。

中國烹飪協會認為，受新冠肺炎疫情影響，餐飲業今年1-5月份損失仍維繫在嚴重受損程度。5月份以來，餐飲行業繼續響應國家號召，紮實推進復工復産，雖然目前是負增長，但降幅持續收窄。特別是在全國“兩會”精神鼓舞下，餐飲業連鎖品牌企業發揮了“頭部”引領作用，在各地政府的支援下，在各行業協會的帶領下，群策群力，拉動消費，努力挽回疫情影響，使5月份餐飲市場降幅持續收窄。