關於駱駝奶的“神奇功效”你信嗎

人們經常在各種社交媒體上看到宣傳駱駝奶的各種文章，説駱駝奶“富含多種營養成分”、“某些營養成分是牛奶的多少倍”、“降糖護肝抗癌”……甚至被譽為“沙漠白金”。

那麼，駱駝奶真的具有這些神奇的功效嗎？

喝駱駝奶與長壽沒有必然關係

“2018年6月25日，世界上最長壽的人阿麗米罕·色依提在新疆喀什的家中迎來132歲生日。她現已成為中國第一壽星，也被認為是世界上最長壽的人！新疆是著名的長壽之鄉，當年的十大壽星中有一半都來自新疆！”

《中國消費者報》記者在網上發現，這篇題為《長期喝駱駝奶竟是長壽秘密》的文章稱：“新疆既沒有中原的青山綠水，也不如一線城市醫療設施齊全。可就是這樣的土地卻有這麼多百歲老人！這些百歲老人除了飲食上較為自然外，與其他地區的老人別無二致。唯一的不同，就是他們幾十年都在喝一種本地特有的神奇飲料——駝奶！”

新疆奶業協會名譽理事長、高級畜牧師陸東林指出，文章中宣稱喝駱駝奶的人能長壽屬牽強附會。人們喝駱駝奶可以增強人體免疫力，但與長壽沒有因果之間的必然聯繫。事實上，新疆、內蒙古喝駱駝奶的人口數量最多，但每人平均壽命在全國各省市區排名中都排在20名以後，無法證實文章宣傳的觀點。

中國醫學科學院、北京協和醫學院副研究員吳崇明在接受《中國消費者報》記者採訪時表示，長壽是由很多複雜的因素共同決定的，包括遺傳、心理、環境、生活習慣以及飲食結構等各種因素。這篇文章中的主人公健康長壽，應該是多種潛在因素共同作用的結果。這篇文章並沒有詳細介紹各種因素的具體影響，只是在飲食方面提供了駱駝奶的相關資訊，但是否是老人長壽的原因尚不得確定。

同時，世界範圍內食用駱駝奶的區域和人群很多，是否所有食用駱駝奶的人群都會比不食用駱駝奶的人群更加長壽呢？這個資訊是缺失的。

王丁棉表示，人的壽命是綜合因素共同作用的結果，並非常吃某種食物導致的必然結果。很多長壽者一生沒有喝過一次駱駝奶，也能活到90歲以上高齡。

駱駝奶真的是包治百病的靈丹妙藥？

記者在網路上發現，一篇題為《早晚喝駝奶防病治病又長壽》的文章中稱：“駱駝乳中獨有的奈米級抗體，能抵抗疾病，提高人體自愈能力，是飲用者長壽的主要原因之一。駝乳中含有較高的胰島素、VC和乳鐵蛋白等成分，能有效調節糖尿病患者的免疫功能，促進糖尿病患者的康復。駝乳中的免疫球蛋白能幫助抗癌藥物直達病灶，直接消滅癌細胞。駝乳中富含的不飽和脂肪酸和鈣等成分有抑制腫瘤的作用。因此，駝乳是抑制癌症和艾滋病等免疫缺陷疾病的理想飲品。駝乳能加速血液中酒精的代謝和分解，有保肝、護肝作用。對肝功能不全、胃及十二指腸潰瘍、消化不良、神經衰弱等疾病有顯著的治療效果。”

還有一篇題為《駝奶治療糖尿病功效》的文章中稱：“駝奶中胰島素含量是牛奶的3000倍，駝奶比牛奶更適合人體吸收，能有效治療糖尿病。”

中國奶業協會原常務理事、廣州市奶業協會會長王丁棉表示，這些宣傳將駱駝乳吹噓成能包治百病的靈丹妙藥，極具欺騙性。駱駝乳是食品，不是藥品，對疾病沒有治療作用。

他進一步分析説，駱駝奶中的免疫球蛋白對提高人體免疫力具有促進作用，但絕不可能幫助抗癌藥物殺死癌細胞。如果駱駝奶真有如此神奇的效果，癌症治療的世界難題早就攻克了。

王丁棉表示，胰島素是胰臟中胰島β細胞産生的激素，具有調節血糖代謝和促進脂肪、蛋白質代謝的功能。當胰島素分泌不足或停止分泌時，人體組織中的糖經腎臟尿液排出，形成糖尿病。確實有一些實驗認為，常喝駱駝奶具有降低人體空腹血糖的作用，但仍缺少大量人群的臨床研究，有效性尚需進一步驗證。同時，這些實驗均是在聯合降糖藥物的條件下進行的，常喝駱駝奶具有一定的輔助降血糖的作用，但絕不可能根治糖尿病。

新疆奶業協會名譽理事長、高級畜牧師陸東林指出，某些文章宣稱駱駝奶的胰島素含量比牛乳高3000倍屬無稽之談。雖然不同駱駝所産駱駝奶的胰島素含量差別較大，一般駱駝奶中胰島素的含量僅比牛乳高3至4倍。

某些文章宣稱駱駝奶可以治療糖尿病、癌症等疾病屬於偷換概念。駱駝奶含有治療糖尿病、癌症等疾病的某些提取成分，但含量極低，並不代表其本身具有治療糖尿病、癌症等疾病的功能。

中國醫學科學院、北京協和醫學院副研究員吳崇明認為，從一般的生物學知識考量，抗體是一類特殊的蛋白分子，無需強調奈米的概念。蛋白分子無論是抗體、胰島素還是免疫球蛋白，在食用之後基本上都會被消化系統分解成簡單的氨基酸類成分後吸收進入人體，不太可能以完整的有功能的形式進入人體內，並在相應的患病部位發揮藥理功效。

他進一步分析認為，胰島素只有在作為完整的蛋白質形式的情況下才會發揮降糖作用。一般情況下，天然胰島素食用之後會被人體消化系統分解成小肽段和氨基酸，然後才被人體吸收。此時胰島素已經失去了完整的有功能的蛋白質結構，不太可能繼續發揮降糖功能。

涉嫌虛假宣傳

中國政法大學傳播法研究中心副主任朱巍在接受《中國消費者報》記者採訪時指出，這類駱駝奶宣傳文章以健康養生為幌子，嚴重違反了《廣告法》《食品安全法》的有關規定，屬於名副其實的虛假宣傳。《廣告法》第17條規定，除醫療、藥品、醫療器械廣告外，禁止其他任何廣告涉及疾病治療功能，並不得使用醫療用語或者易使推銷的商品與藥品、醫療器械相混淆的用語。第19條規定，廣播電臺、電視臺、報刊音像出版單位、網際網路資訊服務提供者不得以介紹健康、養生知識等形式變相發佈醫療、藥品、醫療器械、保健食品廣告。《食品安全法》第73條規定，食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。食品生産經營者對食品廣告內容的真實性、合法性負責。