武商超市明蝦檢出禁用獸藥 盒馬黃骨魚檢出孔雀石綠

近日，武漢市市場監督管理局發佈了食品安全監督抽檢資訊公告（2020年第18期）。

武漢武商超市管理有限公司百聖店銷售的八百里大明蝦（海水蝦）（購進日期為2020-02-29），喃唑酮代謝物檢出值4.86（μg/kg）。標準規定為不得檢出。

喃唑酮是硝基喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用於畜禽及水産養殖業。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業部公告第235號）中規定，喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。硝基喃類藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發性神經炎等疾病。

武漢武商超市管理有限公司百聖店銷售的土姜（購進日期為2020-02-29），噻蟲嗪檢出值1.02（mg/kg）。標準規定為點0.3。

噻蟲嗪是一種全新結構的第二代煙鹼類高效低毒殺蟲劑，對害蟲具有胃毒、觸殺及內吸活性，用於葉面噴霧及土壤灌根處理。其施藥後迅速被內吸，並傳導到植株各部位，對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。據中國農藥毒性分級標準，屬低毒殺蟲劑。

武漢盒馬網路科技有限公司萬家匯分公司銷售的黃骨魚（黃辣丁）（淡水魚）（購進日期為2020-02-29），孔雀石綠檢出值32.0（μg/kg）。標準規定為不得檢出。

《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業部公告第235號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。食用檢出孔雀石綠的食品，可能對人體有致癌、致畸、致突變等危害。