疫情改變便利店生存法則

5月12日，全時便利店運營方發佈告知函稱，受新冠肺炎疫情影響，全時便利店北京區域所有門店將於20日24時結束經營。擁有儲值卡等的會員可于21日前在直營店消費或退款。

12日下午，記者走訪北京市多家全時便利店發現，不少門店貨架空空如也，店員均表示剛知道閉店的消息，下一步如何安排並不知情。在位於西城區地鐵4號線陶然亭站附近的全時便利店內，結賬的消費者排起了長隊。一位消費者説：“這家店還有不少商品，有的店裏啥都沒有。”店員告訴記者，“現在全場六折至七折，我們每上一批貨就被搶購一空。”美團、大眾點評網等平臺顯示，很多全時便利店門店處於休息狀態。

全時曾是北京便利店市場的佼佼者。2017年底，全時曾雄心勃勃地提出“百城百萬”計劃，宣稱要投資百億元，5年覆蓋100個城市、100萬個終端；2018年，全時拓展至北京、南京、天津、長沙、成都等10個城市，門店數近800家，僅在北京就有400多家門店。

沒想到，2018年11月份，全時母公司復華控股公司旗下P2P平臺海象理財“爆雷”，直接將危機傳導至全時便利店。其後，全時北京、天津、廊坊、成都4個城市的500家門店歸於新股東山海藍圖公司。疫情襲來，山海藍圖接手1年零3個月的全時便利店再次面臨困境。

中國連鎖經營協會數據顯示，2016年至2018年，便利店行業增速在整個零售業態中處於最快水準，平均增速達18%，是各業態中發展態勢最好的。不過值得注意的是，母公司資金鏈斷裂往往殃及池魚，曾在北京市場風生水起的鄰家便利店也已黯然離場。

便利店這一業態的特徵是靠年輕人、堂食快餐等引流，但疫情造成企業停産，大城市的商場、辦公區域周邊便利店客流與銷售額銳減。全家中國便利店控股有限公司執行長特別助理童偉國表示，疫情期間出現了“四少”現象，即少移動、少出門、少接觸、少到店。

對全時便利店的退出，中國連鎖經營協會常務副秘書長王洪濤認為，其中既有自身經營問題，也有疫情影響因素，但便利店行業整體復蘇態勢是向好的。一季度，便利店行業整體銷售同比下滑15%左右，4月份以後行業正陸續恢復。

疫情後，便利店行業發展前景將如何？北京港佳好鄰居連鎖便利店有限責任公司副總經理畢震認為，“便利店有很好的發展空間。中國地方大、各地各有特色，不一定只有一種模式能成功。現在來看，特許加盟是一條路，比如美宜佳，目前在國內有2萬家店；強服務是一條路，比如7—Eleven；‘高科技+線上’也是一條路，比如便利蜂；開拓三四線城市市場也是一條路，比如唐久便利。條條大路通羅馬，可能還有新路”。

對不少從業者來説，這次疫情讓他們更深刻地認識到，做企業必須“強身健體”。一位業內人士告訴經濟日報記者，“無論資本有多熱，企業都要保證現金流健康，培育自身造血功能”。王洪濤強調，“疫情之後，行業應該更加關注掌控資金鏈安全，打造供應鏈與數字化能力。便利店依然有發展前景和增長空間，需要企業長期有耐心地經營”。

據最新消息，山海藍圖正在尋找新的合作夥伴，幫助全時走出困難。山海藍圖相關負責人表示，“目前，政府有關部門已經介入，積極協助解決遺留問題，幫助企業恢復經營。這充分顯示了黨和政府對民營企業的關心與支援”。