愛吃米粉的廣西人注意嘍！南寧市錦糧食品公司等21批次米粉不合格

2020年4月16日，廣西壯族自治區市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告。

南寧市羅錦葵濕粉攤銷售的標稱來自南寧市錦糧食品有限公司生産的“調製鮮濕米粉”，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果為0.116g/kg，標準規定為不得使用。

靈山縣樂鮮生超市、廣西靈山縣泰豐百貨有限公司銷售的標稱來自靈山縣靈香食品廠生産的“調製鮮濕米粉”各1批次，不合格項目均為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果分別為0.234g/kg、0.258g/kg，標準規定為不得使用。

廣西全佰超市有限公司銷售的標稱來自北流海利食品有限公司生産的“大里幹米粉（米粉製品）”，不合格項目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），檢測結果為0.110g/kg，標準規定為不得使用。

博白縣亞山鎮陽光百貨商場、平南縣平南鎮樂萬家超市銷售的標稱來自北流海利食品有限公司生産的“大里幹米粉”各1批次，不合格項目均為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），檢測結果分別為0.146g/kg、0.0622g/kg，標準規定為不得使用。

博白縣寶中寶購物廣場銷售的“鮮濕米粉（捲筒粉）”、“鮮濕米粉（片粉）”、“鮮濕米粉（切粉）”各1批次，不合格項目均為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果分別為0.265g/kg、0.441g/kg、0.314g/kg，標準規定為不得使用。

梧州市萬秀區金傑餐飲店銷售的“鮮濕米粉”，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果為0.397g/kg，標準規定為不得使用。

博白縣博學中學銷售的“鮮濕米粉（切粉）”、“鮮濕米粉（涼粉）”，不合格項目均為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），檢測結果分別為0.448g/kg、0.324g/kg，標準規定為不得使用。

南寧市武鳴區覃小蕓粉攤銷售的標稱來自廣西健能食品有限公司生産的“沙河粉（切粉）”，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果為0.0326g/kg，標準規定為不得使用。

貴港市覃塘區丘芳粉食店銷售的標稱來自貴港市鑫坊食品有限公司生産的“調製鮮濕米粉（切粉）”，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果為0.118g/kg，標準規定為不得使用。

北海市鐵山港區興港鎮陂頭村委那格塘58（1）號強坤農貿市場蔬菜行龐文彬銷售的標稱來自合浦祥記食品有限責任公司生産的“調製鮮濕米粉（切粉）”，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果為0.330g/kg，標準規定為不得使用。

廣西靈山縣檀圩益農大市場陳滿紅銷售的標稱來自靈山縣靈香食品廠生産的“調製鮮濕米粉（石磨波紋條）”、“調製鮮濕米粉（石磨鮮粉條）”各1批次，不合格項目均為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果分別為0.303g/kg、0.175g/kg，標準規定為不得使用。

南寧市武鳴區陸姐米粉攤銷售的標稱來自南寧市武鳴區定羅米粉廠生産的“鮮濕米粉（切粉）”、“調製鮮濕米粉（調製切粉）”各1批次，不合格項目均為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果分別為0.152g/kg、0.143g/kg，標準規定為不得使用。

廣西大新縣桃城鎮民生街400號農素芳銷售的標稱來自天等縣龍茗鎮綠康食品廠生産的“鮮濕米粉（切粉）”，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果為0.108g/kg，標準規定為不得使用。

武宣鎮阿傑日雜百貨店銷售的標稱來自武宣縣二塘鎮天龍粉廠生産的“調製鮮濕米粉（切粉）”，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檢測結果為0.165g/kg，標準規定為不得使用。

防腐劑（脫氫乙酸、苯甲酸和山梨酸）是食品添加劑，主要起防腐作用。根據食品安全國家標準的規定，不允許超範圍或超限量使用。

本次監督抽檢發現有21批次糧食加工品樣品超範圍使用防腐劑（脫氫乙酸、苯甲酸和山梨酸）的情況。原因可能是企業為了延長産品保質期，或者彌補産品生産過程衛生條件不佳而超範圍使用。