吉林珈裕紅葡萄酒公司冰山葡萄酒酒精度不達標

2019年12月2日，吉林省市場監督管理廳關於8批次食品不合格情況的通告（2019年第49期）。

標稱吉林珈裕紅葡萄酒有限公司生産的冰山葡萄酒（750ml/瓶、酒精度：11.5%vol、珈裕紅商標），酒精度不符合産品明示品質要求，檢出值為9.4%vol，標準規定為11.5±1.0%vol。

葡萄酒是通過發酵得來的酒類飲品，其酒精主要是由葡萄中的糖分通過酵母發酵轉化而來的，酒精含量是影響葡萄酒穩定性的很重要的一個因素。《山葡萄酒》（GB/T 27586-2011）中規定酒精度標簽標示值與實測值不得超過±1%vol，否則為不合格。

公主嶺市張澤華蔬菜攤床銷售的標稱李孩蔬菜攤床為進貨來源的綠豆芽（散裝稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格。

公主嶺市文晶蔬菜攤床銷售的標稱農貿市場李孩蔬菜攤床為進貨來源的綠豆芽（散裝稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格。

公主嶺市范家屯鎮興泰商廈張大芹蔬菜攤床銷售的標稱小田蔬菜批發經銷處為進貨來源的綠豆芽（散裝稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格。

松原市寧江區雙輝生鮮超市銷售的標稱王鳳霞為進貨來源的綠豆芽（散裝稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格。

4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑，可以促進植物體內的生物合成和生物轉移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、促進提前成熟，還能達到改善植物品質之目的。標準規定豆芽中不得使用4-氯苯氧乙酸鈉。由於其對人體有一定積累毒性，國標已取消其作為食品添加劑的生産許可申請。

洮南市草根兒便利店玫瑰園分店銷售的標稱洮南鳳東豆芽為進貨來源的綠豆芽（散裝稱重），亞硫酸鹽（以SO2計）不符合食品安全國家標準規定。

亞硫酸鹽對食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用後産生二氧化硫的殘留。《豆芽衛生標注》（GB 22556-2008）中規定，亞硫酸鹽（以二氧化硫計）點0.02g/kg。一些不法商販法律意識淡薄,採用不正當手段向豆芽菜中添加低亞硫酸鈉(又名保鮮粉)，亞硫酸鈉是亞硫酸鹽的一種,其目的是使菜質色澤鮮、嫩白、無褐變,保質期長。長期食用違規生産的豆芽，對健康會産生一定影響。

德惠市勝利街明天海鮮加工坊銷售的標稱水潤發海鮮批發為進貨來源的小青蝦（散裝稱重），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

原料蝦，尤其是海捕蝦，普遍採用亞硫酸鹽等作為保鮮劑，以防止蝦黑變。二氧化硫超標與在捕撈和運輸中未嚴格控制保鮮劑用量有關。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》GB 2760-2014中規定，二氧化硫殘留量點0.1g/kg。長期食用二氧化硫殘留超標的食品，對健康會産生一定影響。

吉林市豐滿區西紅市超市銷售的標稱瀋陽市純卿食品廠生産的泡椒黃瓜（醬腌菜）（240克/袋、須彌山商標），阿斯巴甜不符合食品安全國家標準規定。

阿斯巴甜屬於國際上常用的非碳水化合物類的人造甜味劑，具有甜味高、熱量低的特點，被用於醬腌菜中起到調味作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，阿斯巴甜在醬腌菜中最大限量值限值為0.3g/kg。長期食用阿斯巴甜超標的食品，可能會影響人體的糖代謝，對身體健康有一定影響。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。