喝駱駝奶有奇效？專家：營養價值與牛羊奶差別不大

近日，微信等平臺廣泛傳播著一些關於駱駝奶的文章，宣稱駱駝奶營養豐富，相較于牛奶、羊奶，有諸多神奇功效，如能降低血糖血壓、能殺滅病毒、提高嬰兒免疫力等，甚至宣稱駱駝奶能夠作為嬰幼兒配方奶的替代，給乳糖不耐受的嬰兒食用。事實果真如此嗎？

駱駝奶與其他奶品營養價值並無區別

網傳文章中稱，由於駱駝能適應更惡劣的自然條件，所以駱駝産出的奶水比牛羊奶具有更多的功效，並稱“駱駝奶的胰島素含量是牛奶的3000多倍，一些消費者只飲用了1個月，血糖值就下降到了正常水準。”

對此，中國食品辟謠聯盟專家、科信食品與營養資訊交流中心業務部主任阮光鋒向新京報記者表示，駱駝奶的營養價值與其他動物奶相比並沒有特殊之處。駱駝奶跟牛奶、羊奶一樣，都是動物奶，它們的營養價值，比如蛋白質組成、礦物質等會有所差異，但整體差異不大，都可以作為不錯的乳製品來源，為人體提供優質的蛋白質和鈣。選擇哪個，主要看個人喜好及獲得方式是否方便。

而對於駱駝奶能消滅病毒，能降低血壓血糖，並常當做處方藥推薦給虛弱的病人的説法，阮光鋒強調，這些説法是沒有根據的，駱駝奶不是藥物，只是普通食物，不具備治病功效，且任何奶製品生産時都要經過加熱消毒，經過這一過程，胰島素就不具備活性了。

此外，阮光鋒還強調，奶只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的，是人們的總體食譜。

嬰兒不能直接食用駱駝奶

此外，網傳文章中還聲稱駱駝奶可以作為母乳替代品，不會導致過敏，能給乳糖不耐受的嬰兒食用，並稱，相比較而言，駱駝奶更能提高嬰兒免疫力。

“這個説法是不對的。國家對於嬰兒配方奶粉是有標準的，任何奶作為嬰幼兒奶粉的原料都必須達到特定標準，因此從營養上來説都是一樣的，沒有説哪個更好。”乳業專家宋亮表示，對於乳糖不耐受的情況，即使飲用駱駝奶，也是依然會存在的，因為駱駝奶跟牛奶一樣，都屬於高大分子蛋白，而且也含乳糖，嬰兒喝了不會導致過敏這一説法，是不存在科學依據的。而且，由於駱駝奶中蛋白含量比較高，其實更適合去做奶酪這類産品而不是奶粉。

同時，阮光鋒也表示，文章中的駱駝奶並不是嬰幼兒可直接食用的食品。因為它們與母乳成分有很大的差別，都是不可以直接給嬰兒吃的。0-1歲內的寶寶應該吃母乳或者配方奶粉，不建議吃其他奶製品。