德克士加速推進品牌建設 鞏固快餐巨頭地位

提起“洋快餐”，很多人第一時間想到的是肯德基、麥當勞，自從二者進入中國以來，引得了無數人的喜愛，也牢牢佔據了行業領先地位。但在中西部地區卻有一家比肯德基、麥當勞更普遍的洋快餐品牌：德克士。德克士憑藉其獨特的打法，成為了與肯德基和麥當勞的旗鼓相當的快餐品牌。

在北上廣等一線城市想找到一家德克士並沒肯德基、麥當勞那麼簡單，但相信只要大家去中西部城市出差或者旅遊，都會在街頭巷陌看到一個很顯眼的快餐品牌，這就是德克士。德克士起源於美國南部的德克薩斯州，在業界德克士和肯德基、麥當勞一起被稱為西式快餐三巨頭。

1994年，德克士的第一家店開在了成都，如今在全國擁有超過2500家門店，遍及32個省市自治區。7月30日，“‘一路有你’四川德克士25週年聚會暨紀念明信片首發儀式”在德克士城市之心店精彩上演，紀念德克士進入中國25週年。

回望德克士的發展歷程，其之所以能做大做強，與其堅持差異化、青春化、創新化密不可分。

早在20多年前，德克士就發現在中國縣鄉市場有著海量的人口和不可估量的購買力，在這個肯德基和麥當勞尚未進入的市場，其實同樣有著對新鮮西式快餐的需求，相比于肯德基、麥當勞的直營店模式，德克士採用了加盟店的模式，這樣用更有投資報酬率的成本實現了品牌的擴張，通過對加盟店比較嚴格的品質管控，讓德克士可以在短時間內快速鋪開。

除了分佈差異化，德克士的産品也與競爭對手有很大的差異化。德克士在保留自身西式快餐的傳統菜品的同時，根據中國人的需求，在菜品當中添加更多的蔬菜，將米飯引入餐廳，推出了有中國餐飲風範的米漢堡，將自身的差異化優勢做到了極致。

為更貼近90後年輕消費族群，德克士玩轉二次元，與熱門IP如魔獸世界、《絕地求生：刺激戰場》、NBA等展開闔作，都讓德克士吸引了越來越多年輕潮流消費者。其中，與NBA的強勢聯合更是借助NBA的籃球文化和健康運動元素，給消費者帶來了更年輕、時尚、活力的品牌印記。

在産品創新上，德克士始終堅持以消費者需求為導向，以獨有的産品製作和口味優勢，成功打造出“脆皮炸雞”與“脆皮手槍腿”兩款明星産品。2014年，德克士獨創雙脆日活動，已成為內部最重要的品牌文化日，也是國內餐飲市場上目前唯一堅持做産品精進的品牌活動。德克士致力於産品升級，陸續推出多種風味的臺式檸檬飲，成為繼脆皮炸雞後的又一明星系列産品。此外，還創新推出特色米飯、米漢堡、鯛魚燒和“愛吃飯”系列産品，受到廣大消費者的歡迎。

除此之外， 面對餐飲和消費環境的高速變化，德克士通過數字化的轉型，大膽探索並重塑消費流程，從下單、支付，到取餐、用餐，全方位多渠道持續優化消費體驗。2014年，德克士實行會員電子化，累積可分析的大數據。此後全國門店打通集享聯盟會員系統，完成數字化升級；通過接入微信、支付寶等第三方渠道，擴大會員觸點，全面融入消費者數字化生活。

德克士在中國的成功代表的是一種模式的成功，這就是在中國這個廣闊的市場上，任何一個産業都有足夠的市場縱深，大有可為。